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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : orientación para la aplicación de la Norma ISO 22000:2005
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para los organismos que realizan la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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Desarrollo y documentación del plan HACCP y 5 procedimientos requisito del capítulo 7 ("Planificación y realización de productos inocuos) de la norma ISO 22000:2055 para la línea de mermeladas y comparación de la eficiencia de dos desinfectantes diferentes en el procedimiento de limpieza y desinfección de la guayaba fresca utilizada como materia prima en la empresa Ujarrás S.A /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION NORMAS...”
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4
Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria = Food safety management systems : requirements for any organization in the food chain = Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires : exigences pour tout organisme appartenant à la chaine alimentaire /
Publicado 2005
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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5
Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria = Food safety management systems : requirements for any organization in the food chain = Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires : exigences pour tout organisme appartenant à la chaine alimentaire /
Publicado 2005
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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6
Food hygiene : basic texts /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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7
Higiene de los alimentos : textos básicos.
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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8
Higiene de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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9
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - NORMAS CC...”
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10
Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua
Materias: “...ALIMENTO- MANIPULACION- NORMAS...”
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11
Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua
Materias: “...ALIMENTO- MANIPULACION- NORMAS...”
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