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1
Contenido de metales en harina de pescado sardina y atún frescos y en conserva producidos en Costa Rica /
por Arce Urbina, María Elena
Publicado 1986
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
2
Sanitary techniques in food service /
por Longrée, Karla 1905-
Publicado 1971
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Contaminación de los alimentos en Centroamérica con residuos de plaguicidas : situación y propuesta de acciones viables de solución al problema. /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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Artículo
4
Alimentos contaminados, consecuencias económicas para el comercio
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
5
Procedimientos para la investigación de enfermedades transmitidas por alimentos : manual de International Association of milk, food, and environmental sanitarians, Inc.
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Residuos de plaguicidas en los alimentos : informe del Grupo de Trabajo de Expertos de la FAO sobre Residuos de Plaguicidas y del Comité de expertos de la OMS en Residuos de Plaguicidas
Publicado 1975
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
7
Orientaciones para el estudio de las ingestas alimentarias de contaminantes quimicos
Publicado 1985
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
8
La Tierra intoxicada /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
9
La Tierra intoxicada
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
10
Radiotracer studies of chemical residues in food and agriculture : proceedings
Publicado 1972
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
11
Polycyclic aromatic hydrocarbons (polynuclears) in foods /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
12
Niveles de bromuro de metilo en cereales crudos /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
13
Incidence of Listeria monocytogenes in pasteurizad ice cream and soft cheese in Costa Rica, 1992.
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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Artículo
14
Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
15
Determinación de cobre, hierro y plomo en azúcar /
por Serrano Oyarbide, María Luisa
Publicado 1983
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
16
Diseño de un sistema de control de Listeria monocytogenes en una línea de cereales lacteados para niños.
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
17
Selected mycotoxins : ocharatoxins, trichothecenes, ergot
Publicado 1990
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
18
Perspectiva sobre micotoxinas : documentos seleccionados de la Conferencia Mixta FAO/OMS/PNUMA sobre micotoxinas, celebrada en Nairobi, 19-27 de septiembre de 1977 /
Publicado 1982
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
19
Lista de dosis máximas de contaminantes recomendadas por la Comision Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius.
Publicado 1976
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS NORMAS...”
Libro
20
[La venta de alimentos en las calles] : [informe de una consulta de expertos de la FAO, Yogyakarta, Indonesia 5-9 de diciembre de 1988]
Publicado 1989
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
Libro
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