Sanitary techniques in food service /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Longrée, Karla 1905- (Autor, Autor/a), Blaker, Gertrude G. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : John Wiley & Sons, Inc., c1971.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 641
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