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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : manipulación, higiene y seguridad alimentaria en un servicio de restaurante y bar /
por Rubio Gómez, Ricardo, 1982-
Publicado 2014
Materias: “...Higiene de los alimentos Normas...”
Libro
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Normas sanitarias de alimentos : aprobadas por el Consejo de Ministros de Salud Pública de Centro América y Panamá /
Publicado 1968
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS NORMAS...”
Libro
3
Food hygiene : basic texts /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS NORMAS...”
Libro
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Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura de la Panadería El León Dorado, ubicado en el Municipio de León, en el periodo comprendido de febrero a junio 2010 / María José Arróliga Briones, María José González Larios, Maryuriz de los Ángeles Urbina Cano
Materias: “...-LEÓN (NICARAGUA) 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-NORMAS 5. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS-TESIS-2010...”
Libro
5
Plan de seguridad alimentaria en una empresa productora y comercializadora de dulces artesanales /
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS NORMAS...”
Enlace del recurso
Artículo
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Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la quesería San José ubicada en Matiguás, Matagalpa, durante el periodo del 20 de marzo al 25 de septiembre del año 2009 / Jairo Davidl González Castillo, Engels Alberto Mena Anduray, Yohan Ramón Rugama Castro
Materias: “...1. QUESO-INDUSTRIA Y COMERCIO-MANUALES-NORMAS 2. BACTERIOLOGÍA DEL QUESO 3. HIGIENE DE LOS...”
Libro
7
Diseño de un programa de limpieza y desinfección para la MYPIME panificadora San Rafael, ubicada en la ciudad de León septiembre 2011 a febrero 2012 / Nicolle Azucena García Blanco, Mayra Mercedes Hernández Gallo
Materias: “...) 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-NORMAS 5. PAN-INDUSTRIA Y COMERCIO-ASPECTOS HIGIÉNICOS 6. INGENIERÍA...”
Libro
8
Higiene de los alimentos /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS NORMAS...”
Libro
9
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS NORMAS...”
Libro
10
Diseño de un programa de limpieza y desinfección para MYPIME panificadora JUNIETH, ubicada en el municipio de El Viejo-Chinandega, durante el período comprendido entre noviembre 2016 a marzo 2017 / Francis Patricia Cuevas Rosales
Materias: “... VIEJO - CHINANDEGA (NICARAGUA). 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - NORMAS. 5. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
11
Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para la Microempresa Panificadora "Guadalupe", LEÓN, durante el período de septiembre a diciembre 2011 / Jasmina del Socorro Hernández Duarte, Arlen Vanessa Gutiérrez Urbina
Materias: “...) 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-NORMAS 5. CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES-DIAGNÓSTICO 6. CALIDAD DE...”
Libro
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Elaboración de queso mozzarella con albahaca, optimizando su flujograma de proceso a las condiciones de trabajo del área de producción de alimento del laboratorio Mauricio Díaz Müller de la UNAN-León / Vinicius Eufemio Trejo Moreira
Materias: “...1. QUESO - ELABORACIÓN INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017 2. HIGIENES DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Integración de la norma ISO 22000:2005 al sistema de gestión de la calidad (ISO 9001: 2008 / HACCP) de la empresa Langostinos de Centroamérica S. A. Mayo 2016 / Cynthia Valeria Arteaga Zavala, Mayra Mercedes Hernández Gallo
Materias: “...1. NORMAS ISO 22000:2005 2. ALIMENTOS - ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
14
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2017
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS NORMAS...”
Libro
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