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Fundamentals of Food Microbiology /
por Fields, Marion L.
Publicado 1979
“...Other Avi Books...”
Libro
2
Principles of food chemistry
por DeMan, John M.
Publicado 1980
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Libro
3
Laboratory manual in food chemistry
por Woods, A. E.
Publicado 1977
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Libro
4
Tropical and subtropical fruits composition, properties and uses
por Nagy, Steven
Publicado 1980
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Libro
5
Food analysis laboratory experiments
por Meloan, Clifton E.
Publicado 1980
“...(Other AVI books)...”
Libro
6
Experimental food chemistry
por Mondy, Nell I.
Publicado 1980
“...(Other AVI books)...”
Libro
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