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1
Análisis de grasas y aceites
por Mehlenbacher, V. C
Publicado 1979
Materias: “...Aceites y Grasas-Análisis...”
Libro
2
Contribución al estudio químico del aceite de semillas de Stemmdenia donell smithii (Rose) /
por A. de Monzón, Adriana
Publicado 1969
Materias: “...Aceites y grasas - Análisis...”
Tesis Libro
3
Analysis of oils and fats /
Publicado 1986
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANALISIS...”
Libro
4
Análisis químico del aceite esencial de Cananga odorata Hook f. y Thomson /
por Cuevas T., Carmen Cecilia
Publicado 1985
Materias: “...ACEITES Y GRASAS- ANALISIS...”
Libro
5
The Chemical Constitution of Natural Fats / T. P. Hilditch
Materias: “...1.ACEITES Y GRASAS -ANALISIS...”
Libro
6
Análisis de grasas y aceites / V. C. Mehlenbacher ; traducido por José Ramón Lasa
Materias: “...1.ACEITES Y GRASAS -ANALISIS...”
Libro
7
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas de los concretos y cera refinada, obtenidos del fruto de Arrayán (Myrica Cerifera L. ) mediante la extracción con solventes orgánicos (Etanol y Hexano) y agua : (recolectados de los bosques naturales del área nor-central de Guatemala).
por Hernández Aguilar, Diego Omar
Publicado 2003
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
8
Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANALISIS...”
Artículo
9
Análisis de las características físicas y químicas de las grasas hidrogénadas producidas en Panamá /
por Avila G., Itzel I.
Publicado 1993
Materias: “...ACEITES Y GRASAS- ANALISIS...”
Libro
10
Determinación de microorganismos lipolíticos en margarinas fabricadas en Guatemala /
por Reyes López, Miriam Ruth
Publicado 1998
Materias: “...Aceites y grasas Análisis...”
Tesis Libro
11
Absorción de dos tipos de grasa en alimentos fritos con equipo casero, comunes en la dieta costarricense /
por Araya Huertas, Yessenia
Publicado 2000
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANALISIS...”
Tesis Libro
12
Investigación de las posibilidades del aceite de piñón en el campo industrial.
por Aguirre Escobar, José Rogelio
Publicado 1969
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS...”
Tesis Libro
13
Evaluación del rendimiento y calidad de aceite esencial crudo de tomillo (Thymus vulgaris L.); cultivado en Chaquijyá, Sololá extraído a nivel laboratorio y planta piloto.
por Fuentes Fuentes, Ana Patricia
Publicado 2005
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
14
Mantenimiento predictivo a través del análisis periódico de aceite de componentes críticos de maquinaria de cantera /
por Escobar Díaz, Jaime Aníbal
Publicado 1998
Materias: “...Aceites y grasas Análisis Guatemala...”
Tesis Libro
15
Estudio de la saponificación de la cera del arrayán (Myrica Cerífera L.) evaluando el álcali alternativo ceniza de leña de encino respecto al carbonato de potasio (K2CO3).
por Miranda Moscoso, Alvaro Esaú
Publicado 2004
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
16
Evaluación de tres niveles de grasa animal en raciones para cerdos en crecimiento
por Barroso Barroso, Jaime Alexi
Publicado 1997
Materias: “...ACEITES Y GRASAS-ANALISIS...”
Tesis Libro
17
Comprobación de pureza de los aceites comestibles de diferentes marcas comerciales en el área metropolitana /
Materias: “...ARMARC Aceites y grasas análisis...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
18
Industrialización de la grasa de animales de abasto
por Dahl, Olle
Publicado 1976
Materias: “...Aceites y Grasas-Análisis...”
Libro
19
Investigación de las propiedades físicas y químicas en el aceite de hígado de tiburón en el golfo de Panamá /
por Arenas P., Eduardo E.
Publicado 1983
Materias: “...ACEITES Y GRASAS- ANALISIS...”
Libro
20
Estudio comparativo sobre la degradación de tres diferentes tipos de aceites vegetales para determinar el más estable a utilizar en el proceso de fritura en la fabricación de botanas.
por Castro Morales, Anibal Efraín
Publicado 2001
Materias: “...ACEITES Y GRASAS ANÁLISIS...”
Tesis Libro
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