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Determinación de microorganismos lipolíticos en margarinas fabricadas en Guatemala /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Reyes López, Miriam Ruth
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1998.
Materias:
Aceites y grasas
>
Análisis
Industrias oleaginosas
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