Determinación de microorganismos lipolíticos en margarinas fabricadas en Guatemala /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1998.
|
| Materias: |
| LEADER | 00591cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 277540 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1960) | ||
| 099 | |a 06 T(1960) | ||
| 100 | |a Reyes López, Miriam Ruth | ||
| 245 | |a Determinación de microorganismos lipolíticos en margarinas fabricadas en Guatemala / |c Miriam Ruth Reyes López.-- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1998. | ||
| 300 | |a 43 p.: |b il.; |c 27 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Químico Biólogo) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 30-32 | ||
| 650 | |a Aceites y grasas |x Análisis | ||
| 650 | |a Industrias oleaginosas | ||