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Determinación de microorganismos lipolíticos en margarinas fabricadas en Guatemala /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Reyes López, Miriam Ruth
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1998.
Materias:
Aceites y grasas
>
Análisis
Industrias oleaginosas
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
43 p.: il.; 27 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 30-32
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