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Evaluación del contenido de acrilamida en pan cuadrado industrial, pan tipo baguette y pan de masa madre, así como el análisis del proceso de tostado y su incidencia en dicho compuesto /
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS ANALISIS QUIMICO...”
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Análisis y cartografía de la vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria en la provincia de Herrera a nivel de corregimiento" /
por Sáez Vergara, Anyuris Eucaris
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTO- ANÁLISIS LEMB...”
Libro
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Comparación entre el método volumétrico de Babcock con la técnica del analizador ultrasónico Ekomilk para la determinación de materia grasa en leche de vaca estandarizada / Isabel de la C. Vílchez Rugama, Carlos Lenín Morales García
Materias: “.... LECHE 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ANÁLISIS -APARATOS E INSTRUMENTOS -APARATOS E INSTRUMENTOS...”
Libro
724
Evaluación tecnológica del Área de proceso en el Matadero Industrial comercial san Martín S.A en el municipio de Nandaime, departamento de Granada
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Tesis Libro
725
Evaluación tecnológica del Área de proceso en el Matadero Industrial comercial San Martín S.A en el Municipio de Nandaime, Departamento de Granada
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Tesis Libro
726
Martha Nohemi Rayo Rodríguez Calidad sanitaria de ensaladas crudas expendidas en fritangas de la zona noreste del distrito III de Managua Nicaragua de septiembre a noviembre 2020" /
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - ANÁLISIS 2. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - MEDIDAS DE...”
Libro
727
Tecnología de otros alimentos - manual de laboratorios : código de materia 8725 /
Materias: “...Alimentos - Análisis LEMB 1260...”
Libro
728
Elaboración de vino de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en el periodo marzo-diciembre 2015 / Yaoska Mercedes González Salazar, Esther Nohemí Sandoval Carvajal
Materias: “.... CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS QUÍMICO -ANÁLISIS -TESIS -2016]...”
Libro
729
Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. MICROORGANISMO 3. TAXONOMÍA MICROBIANA 4.ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
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Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora de chocolate en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Turrialba, Cartago, Costa Rica /
por Sánchez Sánchez, Aldo 1979-
Publicado 2011
Materias: “...PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS ANALISIS DE COSTOS...”
Tesis Libro
731
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor /
Publicado 2022
Materias: “...Composición de los alimentos Análisis Tesauro SIBITEC...”
Libro
732
Elaboración de helado a partir de lactosuero saborizado con cocoa y relleno de galleta / Vania Daleyva Delgado Orellana, Duley Alexander Morán Romero
Materias: “.... HELADOS, SORBETES, ETC. ELABORACIÓN 5. SUERO DE LA LECHE 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ANÁLISIS FÍSICO...”
Libro
733
El consumo de alimentos nutritivos y su influencia en el rendimiento académico de los estudiantes de primaria en la escuela "Pablo Antonio Cuadra" comunidad Romerón, municipio El Castillo, departamento de Río San Juan, primer semestre 2019 / Mayallys José Tórrez, Henry del Carmen López Hernández
Materias: “...1. CONSUMO DE ALIMENTOS - ANÁLISIS 2. ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS - ESCUELA PRIMARIA 3. RENDIMIENTO...”
Libro
734
Inclusión de ácido ascórbico en la dieta y su efecto sobre el crecimiento de tilapias grises Oreochromis niloticus / Neyling Ernesto Pérez López, Darwin Gabriel Gómez Zapata
Materias: “... -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -2015...”
Libro
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Diseño y documentación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el Central Azucarero La Victoria S.A. (CALVISA) /
por Michelle Anicia Pardo
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos - Análisis LEMB 1260...”
Tesis Libro
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Elaboración de bebidas saborizadas y dulce a partir de lacto suero como alternativa de industrialización para el sector lácteo nicaragüense / Dodania Maricela López Zúniga, Heizel Aracelly Núñez Rosales
Materias: “... DE LA LECHE 5. PH 6. BEBIDAS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ANÁLISIS FÍSICO -ANÁLISIS -QUÍMICO...”
Libro
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Consumo de alimentos saludables en los estudiantes de tercer grado en la Escuela Esperanza número uno del municipio de San Carlos departamento de Rio San Juan / Juana Migdalia Mairena Sequeira, Marvin José Arauz, María Abigail Ribera Blandón
Materias: “...1.COSUMO DE ALIMENTOS - ANÁLISIS 2. ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS 3. RENDIMIENTO ACADÉMICO 4...”
Libro
738
Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo
por Muñoz de Chávez, Miriam
Publicado 2010
Materias: “...LEMB 153254 ALIMENTOS ANALISIS...”
Libro
739
Manual de técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio Cholerae en agua y alimentos /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ANALISIS - TECNICAS...”
Libro
740
Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno /
Publicado 1999
Materias: “...Alimentos Análisis Tesauro SIBITEC...”
Libro
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