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41
Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
por Vochelle, J
Publicado 1969
Materias: “...Alimentos-Conservación...”
Libro
42
Conservación química de los alimentos sustancias,acciones, métodos
por Luck, Erich
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Libro
43
Preservatives in the food, pharmaceutical and environmental industries
Publicado 1987
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Libro
44
Preparación higiénica de los alimentos
por Ruíz de Lope y Antón, Carlos
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos-Composición | Alimentos-Conservación | Nutrición...”
Libro
45
Introducción a la higiene de los alimentos
por Sinell, Hans Jurgen
Publicado 1981
Materias: “...Alimentos-Conservación...”
Libro
46
Laboratory manual in food preservation
por Fiels, Marion L
Publicado 1977
Materias: “...Alimentos-Conservación-Manuales de Laboratorio...”
Libro
47
Biología de los microorganismos
Publicado 1971
Materias: “...Microorganismos-Ecología-Alimentos-Conservación...”
Libro
48
Determinación del factor de conversión de peso y volumen de crudo a cocido y viceversa, en vegetales verdes /
Materias: “...Alimentos Conservación Análisis...”
Tesis Libro
49
La biología y la industria alimentaria
por Barnell, H. R.
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos-Conservación | Alimentos-Industria y comercio...”
Libro
50
Conservación de Frutas y Hortalizas : Procedimientos a pequeñas escala
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos-Conservación | Frutos-Coservación | Hortalizas-Conservación...”
Libro
51
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
por Hayes, George D.
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
52
Los alimentos son salud : Reglas de actuación para limitar las toxinfecciones alimentarias
Publicado 1988
Materias: “...Contaminación de alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
53
Manual de conservación de alimentos: una guía paso a paso.--
Materias: “...DeSC BIREME 152983 ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Libro
54
Técnicas tradicionales de postcosecha para la conservación de los alimentos básicos perecederos de los trópicos /
por Lancaster, Pamela A.
Publicado 1984
Materias: “...Alimentos- Conservación lemb...”
Libro
55
La ciencia de los alimentos /
por Potter, Norman
Publicado 1973
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
56
Química de los alimentos
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACION 11269...”
Libro
57
Frutas y verduras para congelar
por Lamontagne, Michele
Publicado 1982
Materias: “...Alimentos-Conservación...”
Libro
58
Conservación de frutas y hortalizas; pprocedimientos a pequeña escala
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos-Conservación...”
Libro
59
Alimentos congelados tecnología y comercialización
por Herrmann, Karl
Publicado 1976
Materias: “...ALIMENTOS CONSERVACION 11269...”
Libro
60
Principios de envasado de los alimentos; guía internacional
por Heiss, R
Publicado 1978
Materias: “...Alimentos-Conservación-Manuales...”
Libro
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