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Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS ENLATADOS...”
Libro
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Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS ENLATADOS...”
Libro
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Procesado térmico y envasado de los alimentos [fotocopiado] / editores: J. A. G. Rees y J. Bettison ; traducido por Pedro Ducar Maluenda
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.TRATAMIENTO TÉRMICO 3.ALIMENTOS ENLATADOS 4.CONSERVAS ALIMENTICIAS...”
Libro
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Elaboración de productos cárnicos / Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer ; col. F. R. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1.EMBUTIDOS 2.CARNE 3.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 4.ALIMENTOS ENLATADOS 5.REFRIGERACIÓN DE...”
Libro
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Campbell's condensed soup : back label recipes and more!
Publicado 1995
Materias: “...LEMB 139904 ALIMENTOS ENLATADOS...”
Libro
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Diseño de tres procedimientos requisito del capítulo 7 de la Norma ISO 22000:2005 y validación del tratamiento térmico aplicado a un enlatado de baja acidez, en la empresa Agroindustrial Montaña Azul S.A. /
por Kumpel Chacón, Marianne
Publicado 2013
Materias: “...ALIMENTOS ENLATADOS...”
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Tesis Libro
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Determinación de mercurio y plomo en conservas de atún y harina de pescado
Materias: “...ALIMENTOS ENLATADOS INVESTIGACIONES 139904 LEMB...”
Tesis Libro
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