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41
Microbiología de los alimentos
por Frazier, W. C.
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos...”
Libro
42
Ecología microbiana de los alimentos : volumen I : factores que afectan a la supervivenvia de los microorganismos en los alimentos /
Publicado 1980
Materias: “...Alimentos-Microbiología...”
Libro
43
Técnicas para el análisis microbiológico de alimentos y bebidas
Materias: “...Alimentos-Microbiología...”
Libro
44
Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
por Mossel, David A. A.
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Libro
45
Evaluación de la calidad microbiológica de los picadillos de vegetales que se expenden en la zona metropolitana : determinación de su vida útil /
por Jiménez Artavia, Vanessa
Publicado 2005
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Tesis Libro
46
Food hygiene and food hazards, for all who handel food
por Christie, Andrew Barnett
Publicado 1971
Materias: “...Alimentos-Microbiología...”
Libro
47
Laboratory manual for food microbiology
por Frazier, W. C
Publicado 1959
Materias: “...Alimentos-Microbiología-Manuales de Laboratorio...”
Libro
48
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
por Speck, Marvin L
Publicado 1976
Materias: “...Alimentos-Microbiología-Manuales de laboratorio...”
Libro
49
Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
Materias: “...Análisis de alimentos | Microbiología de alimentos...”
Libro
50
Microbiología general de los alimentos
Materias: “...Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos | Microorganismos Bacterias...”
Libro
51
Microbiología general de los alimentos
Materias: “...Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos | Microorganismos Bacterias...”
Libro
52
Ciencia, tecnologia e industria de alimentos /
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos Microbiologia...”
Libro
53
Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos
por Harrigan, W. F
Publicado 1979
Materias: “...Alimentos-Microbiología-Laboratorios-Métodos...”
Libro
54
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Libro
55
Microbiología de los productos marinos / Raimundo González
Materias: “...1.PRODUCTOS PESQUEROS 2.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA...”
Libro
56
Efecto del procesamiento sobre la estabilidad de una pulpa pasteurizada de pitaya (Hylocereus sp.) durante el almacenamiento /
por Ramírez Truque, Carolina
Publicado 2009
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
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Tesis Libro
57
Análisis microbiológico del arroz con leche expendido en supermercados del Área Metropolitana de Costa Rica /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Tesis Libro
58
Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos
Publicado 1996
Materias: “...Análisis microbiológico | Calidad de los alimentos | Microbiología de alimentos | Parásitos...”
Libro
59
Microbiología de los alimentos vegetales/
por Müller, Gunther
Publicado 1981
Materias: “...Alimentos Microbiología...”
Libro
60
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Publicado 2010
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Libro
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