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161
Lecciones de bromatología
by Moreno Martin, Francisco
Published 1983
Subjects: “...Alimentos-Composición...”
Book
162
Tecnología de alimentos procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
by Charley, Helen
Published 2001
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
163
Cómo congelar y conservar sus alimentos
by Doria, Irma
Published 1979
Subjects: “...Alimentos-Conservación...”
Book
164
Food emulsions
by Friberg, Stig
Published 1976
Subjects: “...ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Book
165
Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
by Vochelle, J
Published 1969
Subjects: “...Alimentos-Conservación...”
Book
166
Conservación química de los alimentos sustancias,acciones, métodos
by Luck, Erich
Published 1981
Subjects: “...ALIMENTOS ADITIVOS...”
Book
167
Source book for scientists
by Ockerman, Herbert W
Published 1978
Subjects: “...Alimentos-Diccionarios...”
Book
168
Química de los alimentos
Published 2006
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Book
169
Desarrollo de una sopa semi-instantánea fortificada.
Subjects: “...ALIMENTOS PRECOCIDOS...”
Texto completo
Thesis Book
170
Determinación de colesterol en margarinas y mantecas vegetales /
by Toledo Alonzo, Ingrid Patricia
Published 1990
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
171
Efecto genético-ambiental sobre la concentración de Ca++, Mg++, Na++ y K+ en relación a las características de cocción del grano de frijol común (Phaseolus vulgaris). /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
172
Investigación de substancias anticonceptivas y esterilizantes en la incaparina /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
173
Determinaciones de vitamina A en leches consumidas en la ciudad de Guatemala por medio del diclorhidrín glicerol activado /
by Guzmán Valle, Jorge
Published 1952
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
Thesis Book
174
Evaluación de la calidad de la miel de abeja sin marca comercial, que se expende en la ciudad de Guatemala /
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
Thesis Book
175
Manual para la industria de frutas y hortalizas enlatadas en Centroamérica.
by Paz Armas, José Ricardo
Published 1973
Subjects: “...ALIMENTOS CONSERVACIÓN...”
Thesis Book
176
Elaboración de harinas precocidas de frijol común endurecido y soya utilizando dos procesos industriales: secado por rodos y extrusión.
Subjects: “...ALIMENTOS ENLATADOS...”
Thesis Book
177
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2006
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Book
178
Situación de los alimentos fortificados /
Published 2000
Subjects: “...Alimentos enriquecidos...”
Book
179
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2013
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Book
180
Valor nutritivo y aceptabilidad a nivel familiar de pan fabricado con harina compuesta a base de harina de trigo y maíz /
by Yonker Murga, Sergio Rolando
Published 1976
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
Thesis Book
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