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101
Contenido de nitrógeno proteíco en carnes cocida y cruda /
by Mahler de Almengor, Ana Alicia
Published 1996
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Texto completo
Thesis Book
102
Producción de alimentos de alto valor energético y proteíco para Haiti /
by Avin, Marie Danielle
Published 1978
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
103
Aumento del consumo de frijol (phaseolus vulgaris) y su efecto sobre algunos factores nutricionales y económico.
by Contreras Laverde, Germán
Published 1976
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
Thesis Book
104
Desarrollo experimental de un proceso combinado de extrusión e hidrólisis enzimática para la elaboración de un suplemento alimenticio a base de arroz y soya /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
105
Desarrollo y aplicación de un método para la evaluación proteínica de alimentos : índice de nitrógeno a crecimiento /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Texto completo
Thesis Book
106
Características químicas y nutricionales del aceite de semilla de morro (Crescentia alata H.B.K.) obtenido por prensa /
by del Cid Ayala, José Wester
Published 1980
Subjects: “...Aceites Análisis químico...”
Thesis Book
107
Estudio sobre la influencia del ion calcio en la panificación con harinas compuestas /
by Quintana Martínez, Salvador
Published 1980
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
108
Importancia de algunos factores sobre la digestibilidad de las proteínas del frijol (Phaseolus vulgaris) y de sus aminoácidos en humanos adultos /
by Blanco de Araya, Adriana
Published 1983
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
109
Estudio sobre la posible utilización de mezclas cereal-leguminosa como extensores en la manufactura de productos procesados de pescado /
by Matta Fahsen, Margarita
Published 1979
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
110
Evaluación en adultos humanos, de la calidad proteínica del grano de amaranto sometido a diferentes procesos tecnológicos /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
111
Estudio de algunos aspectos químicos, biológicos y tecnológicos de 25 variedades de Amaranthus caudatus /
by Imeri Velarde, Ana Guillermina
Published 1985
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
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112
Estudio de una alternativa de procesamiento térmico sobre las propiedades funcionales y valor nutritivo de leguminosas alimenticias /
by Loayza Jibaja, Celedonio
Published 1985
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
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113
Aprovechamiento de subproductos del tiburón (orden pleurotremata).
by Lacera Rua, Armando Alfredo
Published 1982
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
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114
Efecto del secado solar natural y del secado indirecto mediante el uso de un colector solar de placa plana sobre el endurecimiento del frijol (Phaseolus vulgaris) /
by Paredes Paredes, Mario Antonio
Published 1983
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Texto completo
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115
Efecto de la germinación sobre la composición química y nutricional de la semilla de amaranto /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
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116
Cambios bioquímicos y funcionales en el maiz durante la fabricación de la tortilla y efecto del Ca(OH)2.
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
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117
Caracterización química y biológica de harinas precocidas de frijol obenidas a partir de diferentes procesos de preparación /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
118
Efecto de diferentes condiciones de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y nutricionales del frijol (Phaseolus vulgaris) /
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
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119
Algunas consideraciones sobre el uso de vehículos para medicamentos de aplicación dermatológica.
by Salazar C., Víctor Manuel
Published 1948
Subjects: “...MEDICAMENTOS ANÁLISIS QUÍMICO...”
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120
Mejoramiento de la calidad nutricional de dietas a base de arroz y frijol rojo (Phaseolus vulgaris) /
by Colón Peña, Arama Aurora
Published 1979
Subjects: “...Alimentos Análisis químico...”
Thesis Book
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