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Manual de inspeccion de los alimentos
Publicado 1984
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
42
Capacitacion en analisis de micotoxinas: manuales para el control de calidad de los alimentos. --
Publicado 1991
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
43
Control de calidad en la elaboracion de frutas y hortalizas /
por Board, P. W., Board, P. W.
Publicado 1989
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
44
Las Grasas y aceites en la nutricion humana: informe de una consulta de expertos organizada conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion y la Organización Mundial de la Salud, celebrada en Roma, 21-30 de septiembre de 1977
Publicado 1980
“...Colección FAO. Alimentación y nutrición ;...”
Libro
45
Utilizacion de alimentos tropicales : frijoles tropicales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
46
Utilizacion de alimentos tropicales : raices y tuberculos : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
47
Utilizacion de alimentos tropicales : arboles : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
48
Utilizacion de alimentos tropicales : semillas oleaginosas tropicales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1991
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
49
Utilizacion de alimentos tropicales : frutos y hojas : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos, tropicales, tanto de origen anim al como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
50
Utilizacion de alimentos tropicales : azucar, especias y estimulantes : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tant o de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
51
Utilizacion de alimentos tropicales : productos animales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen a nimal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
52
Utilizacion de alimentos tropicales : cereales : compendio sobre los aspectos tecnologicos de la elaboracion y la utilizacion de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitacion y de referencia sobre el terreno. --
Publicado 1990
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
53
Evaluacion de la calidad de las proteinas : informe de una consulta de expertos FAO/OMS, MD, Estados Unidos 4-8 de diciembre de 1989
Publicado 1992
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
54
Los carbohidratos en la nutrición humana: informe de una Consulta mixta FAO/OMS de expertos Roma, 14-18 de abril de 1997
Publicado 1999
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
55
El arroz en la nutrición humana /
“...Colección FAO. Alimentación y nutrición ;...”
Libro
56
Analisis de residuos de plaguicidas en laboratorios de inspección alimentaria : manuales para el control de calidad de los alimentos.
Publicado 1994
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
57
Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos : guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos.
Publicado 2007
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
58
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /
Publicado 2007
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
59
Directrices para la inspección del pescado basada en los riesgos /
Publicado 2009
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
60
Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos : directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos
Publicado 2003
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
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