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41
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
por Cox, Pat M
Publicado 1987
Materias: “...Conservación de Alimentos...”
Libro
42
Normas de calidad de los alimentos
Publicado 1990
Materias: “...Alimentos-Legislación...”
Libro
43
Tecnología de la congelación de los alimentos
por Gruda, Zbigniew
Publicado 1986
Materias: “...Alimentos Congelados...”
Libro
44
Ciencia y tecnología culinaria /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
45
Foods /
por Vail, Gladys Ellen 1902-
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
46
Generalidades de alimentación y nutrición
Publicado 1991
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS...”
Libro
47
Listas de intercambio de alimentos para usar en la fenilcetonuria y en la enfermedad de la orina con olor a miel de arce
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
48
Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals /
por McNeil, Brian
Publicado 2013
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
49
Química agroindustrial II /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
50
Conservación de frutas y hortalizas /
por Leach, M.
Publicado 1964
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
51
Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
por Wilkinson, Jule
Publicado 1969
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
52
Raw agricultural commodities and processed foods intended for human consumption /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
53
Procesado y producción de alimentos ecológicos /
por Simon, Wright; Diane McCrea
Publicado 2000
Materias: “...PRODUCCION-ALIMENTOS ALIMENTOS-ECOLOGICOS PROCESO-ALIMENTOS 12807...”
Libro
54
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control: guía para identificar peligros relacionados con la preparación y la conservación de alimentos
Publicado 1992
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
55
principles of food Science. Part I : Food Chemistry /
Publicado 1976
Materias: “...CIENCIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
56
Formulación, desarrollo y diseño de un producto a base de pudín de banano común (Musa sapientum L.) fortificado con hierro para la sustentación nutricional de niños de dos a diez años.
Materias: “...ALIMENTOS ENRIQUECIDOS...”
Tesis Libro
57
Reforma al Artículo 213 del Código Procesal Civil y Mercantil Decreto Ley 107, para establecer un procedimiento que permita la prestación y ejecución de alimentos en especie.
por Reyes Zamora, Juan Francisco
Publicado 2015
Materias: “...ALIMENTOS LEGISLACIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
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Desarrollo e implementación de un plan para el sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una empresa de galletas de dulces /
por Santizo Gil, José Daniel
Publicado 2004
Materias: “...Alimentos...”
Tesis Libro
59
El empleo del frío en la industria de la alimentación
por Plank, Rudolf
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”
Libro
60
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1980
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
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