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921
manejo de los alimentos. Vol. 3: prevención de pérdidas : construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Publicado 1974
Materias: “...ALIMENTOS-PRESERVACION...”
Libro
922
Fundamentals of food chemistry /
por Heimann, Werner
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS-QUIMICA...”
Libro
923
Higiene y toxicología de los alimentos /
por Hobbs, Betty C.
Publicado 1971
Materias: “...ALIMENTOS-TOXICOLOGIA...”
Libro
924
Fundamentals of Food Microbiology /
por Fields, Marion L.
Publicado 1979
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
925
Análisis moderno de los alimentos /
por Hart, F. Leslie
Publicado 1991
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
926
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
por Lees, R.
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
927
Food Microbiology /
por Frazier, William Carroll
Publicado 1967
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
928
Microbiología moderna de los alimentos /
por Jay, James Monroe, 1927-
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
929
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos /
por Mossel, D.A.A.
Publicado 1985
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
930
Microbiología alimentaria. Vol. I : Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria /
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
931
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos /
por Ott, Dana B.
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS-LABORATORIO...”
Libro
932
Calida y valor nutritivo de los alimentos vegetales /
por Schupham, Werner
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS VEGETALES...”
Libro
933
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
934
Food Chemistry and nutritional biochemistry /
por Zapsalis, Charles
Publicado 1985
Materias: “...ALIMENTOS-COMPOSICION...”
Libro
935
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /
por Hersom, A. C.
Publicado 1974
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
936
Conservas alimenticias: procesado térmicoy microbiología /
Publicado 1995
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
937
Conservación de alimentos /
por Desrosier, Norman W.
Publicado 1973
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
938
PROGRAMA DEL VASO DE LECHE Y LA GALLETA NUTRITIVA
Publicado 1997
Materias: “...ESCOLARES-ALIMENTOS...”
Seriadas
939
HAY DEMORA EN PARTIDAS CIRCUITALES; ESTA SUSPENDIDO EL VASO DE LECHE
por Ramírez U., Jerónimo
Publicado 1994
Materias: “...ESCOLARES-ALIMENTOS...”
Seriadas
940
NUTRICION ESCOLAR EN DECLIVE
por Pérez Jaramillo, Rafael
Publicado 1999
Materias: “...ESCOLARES-ALIMENTOS...”
Seriadas
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