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141
Procesamiento térmico de alimentos : teoría, práctica y cálculos /
por Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado 2016
Materias: “...Alimentos Industria Comercio Tesauro SIBITEC...”
Libro
142
Industrias químicas y agroalimentarias : análisis y ensayos /
por García Garrido, José
Publicado 2004
Materias: “...Alimentos Industria y comercio LEMB...”
Libro
143
Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta semi-industrial en La Paz Centro y Nagarote de quesos bovinos / Nidia Isabel Chui Blandino, María del Carmen Fonseca Alcalá
Materias: “... LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -INDUSTRIA -TESIS -1993...”
Libro
144
Elaboración de pulpa congelada y jalea de níspero (Manilkara zapota) en la Región de Occidente (León, Chinandega), comprendido de mayo del 2004 - mayo 2005 / Marisol Mendoza Martínez, Freddys Antonio Moreno González, María Celia Mora Jaentz
Materias: “... ALIMENTICIAS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2005...”
Libro
145
Elaboración de Marshmallows a base de pulpa de mango, piña y pitahaya / Yelba María Torres Corea, Marisel del Rosario García Albenda, Citlalli Mercedes Ortiz Sirera
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2009...”
Libro
146
Aplicación de la tecnología de métodos combinados (TMC) proporcionándole valor agregado al fruto de mamey (Mammea Americana L.) en el período de mayo 2009 a febrero 2010 en la Planta Piloto Mauricio Díaz Müller UNAN-León / Noemí de los Ángeles Mayorga Caballero, Eusebio Daniel Pérez Guerrero, Mishael Lorenzo Pérez Carmona
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2010...”
Libro
147
Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A. / Aura Velia García Rojas, Zoraya Belinda Mejía Martínez
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2006...”
Libro
148
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 1982
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
149
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
150
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
151
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
152
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
153
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
154
Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A. / Aura Velia García Rojas, Zoraya Belinda Mejía Martínez
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2006...”
Libro
155
Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura, de cooperativa "COOPEMUS R. L." / Arelys del Socorro Brand Ortiz, Grettel Lucia Ríos Cruz
Materias: “... ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2012...”
Libro
156
Influencia de aditivos en la harina de trigo (Triticum aestivum) tipo A sobre la percepción sensorial y composición fisicoquímica del pan simple / Zohayla Zobeyda Obando Carrasquilla, Lidia Carolina Ordóñez Cruz
Materias: “... EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -ANÁLISIS -TESIS -2005...”
Libro
157
Elaboración de mango deshidratado en polvo de la variedad hilacha o mechudo (Mangifera indical L.) / Jorge Iván Aguilar Aguirre, Jorge Luis Carcache Espinoza
Materias: “.... INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2005...”
Libro
158
Elaboración de mango en lazca deshidratado de la variedad Tommy Atkins / Kenia del Socorro Guido Baca, Víctor Manuel Altamirano Vanegas, Aarón José Castellón Mendoza
Materias: “.... INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2005...”
Libro
159
Elaboración de mango entero en sirope para darle valor agregado al mango muchdo del género (mangifera indica L.) / Meyling Valeska Dávila Ordóñez, Karen Palmira Galeano Juárez, Hipzel del Socorro García Ortiz
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2009...”
Libro
160
Aprovechamiento del falso fruto del Marañón en la elaboración de Néctar y pasta de frutas / Neydi María Moreno González, Mildred de los Ángeles Soto Cortez
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2009...”
Libro
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