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Mostrando 1 - 20 Resultados de 24 Para Buscar '"BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE"', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
1
Evaluaión de la calidad de pasteurización de leches fluidas enteras nacionales por medio de la prueba fosfatasa alcalina, que se distribuyen en los expendios de la ciudad de Guatemala.
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
2
Análisis bromatológico y bacteriológico de carnes enlatadas
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
3
Análisis bacteriológico de carnes frescas obtenidas de las fuentes de abastecimientos locales de Tegucigalpa, mataderos públicos
por Medina G., Oscar Dagoberto
Publicado 1964
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
4
Determinación de salmonella en carne de res expendida en la ciudad capital de Guatemala /
Materias: “...Bacteriología de la carne...”
Tesis Libro
5
Investigación de yersina enterocolítica en carnes expendidas en diferentes mercados de la ciudad capital de Guatemala /
por Rivers Sandoval, Mauricio
Publicado 1979
Materias: “...Bacteriología de la carne...”
Tesis Libro
6
Determinación de Salmonella en pollos utilizados en las cafeterias de la Universidad de Panamá
por Pérez Rodríguez, Diana L.
Publicado 2003
Materias: “...BACTERIOLOGIA DE LA CARNE...”
Libro
7
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas / Eberhard Schiffner, Wilfried Hagedorn, Klaus Oppel ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós
Materias: “...1.CARNE 2.BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
8
Evaluación de la calidad microbiológica de la carne de cerdo parra consumo humano que se expende en mercados municipales y supermercados de la ciudad capital de Guatemala.
por Castillo Serrano, Xiomara Paola
Publicado 2001
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
9
Estudio histopatológico y bacteriológico de nódulos linfáticos de importancia en la inspección sanitaria de la carne bovina,rastro municipal de Mixco, municipio de Guatemala.
por Jáuregui Jiménez, Raúl
Publicado 1981
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
Tesis Libro
10
Comparación del crecimiento bacteriano en pollo beneficiado durante su vida en anaquel con diferentes procedimientos de enfriamiento
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
Texto completo
Tesis Libro
11
Ciencia de la carne
por Lawrie, R. A
Publicado 1967
Materias: “... BACTERIOLOGIA DE LA CARNE...”
Libro
12
Análisis microbiológico de salchicha popular, en las empresas de mayor distribución en Guatemala.
por Cabrera Alas, Flor Alicia
Publicado 1995
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
Texto completo
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13
Análisis bacteriológico de la carne de res fresca de consumo popular / Rosa María Pravia Sotelo
Materias: “...1. CARNE DE RES 2. BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE 3. BIOLOGÍA -TESIS -1977...”
Libro
14
Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriológicos para productos lacteos y cárnicos /
por Ayala Rosales, Rosa Margarita
Publicado 1995
Materias: “...Bacteriología de la carne lemb...”
Tesis Libro
15
Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1998
Materias: “...Bacteriología de la carne LEMB...”
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16
Presencia de Trichinella spiralis en cerdos de abasto para la ciudad de Guatemala.
por Melgar García, Julio Roberto
Publicado 1985
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
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17
Determinación de la calidad microbiológica de la carne de res en el rastro y carnicerías del municipio de Ipala, departamento de Chiquimula.
por Guillén Batres, Ovidio José
Publicado 2015
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
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18
Determinación de la carga bacteriana más frecuente en pollo fresco, distribuido en el mercado "Ciudad Real", situado en la zona 12 de la ciudad de Guatemala.
por Mazariegos Girón, Ana Lucia
Publicado 2004
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
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19
Determinación de causas de decomiso de ganado bovino faenado en el rastro municipal de la ciudad de Retalhuleu, a través de su estudio anatomopatológico.
por Del Cid Chacón, Edgar Roberto
Publicado 1987
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE...”
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20
Análisis químico y bacteriológico de salamis y jamonadas producidas en Panamá
por Cheng, Tomasa Duluth
Publicado 1993
Materias: “...BACTERIOLOGIA DE LA CARNE LEMB 176149...”
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