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181
Manejo de una finca de ganado de carne, dedicada a la venta de reproductores /
por Rivera-Araya, Edgar
Publicado 1980
Materias: “...Carne de res Tesauro SIBITEC...”
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182
Estudio epidemiológico sobre problemas podales en un hato de ganado de carne (Bos indicus) en San Carlos /
Materias: “...Carne de res Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
183
Efecto de las condiciones climáticas en la Región Chorotega provocadas por el fenómeno ENOS (El Niño Oscilación Sur) sobre la producción bovina de carne en Costa Rica /
Materias: “...CARNE DE RES PRODUCCION ASPECTOS AMBIENTALES COSTA RICA...”
Tesis Libro
184
Evaluación de la actividad ganadera de 76 fincas en Guanacaste, que forman parte del Programa de Crédito para la Reactivación del Sector Cárnico Bovino, del convenio CORFOGA-MAG-Banco Nacional /
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
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Tesis Libro
185
Identificación de estrategias de intensificación en sistemas de producción bovina de doble propósito en el trópico seco de Nicaragua /
Materias: “...CARNE DE RES PRODUCCION NICARAGUA...”
Tesis Libro
186
Riesgo económico en la producción de carne Angus y Hereford, La Posta, Chihuahua, México = Economic risk in the production of Angus and Hereford beef in La Posta, Chihuahua, Mexico /
Materias: “...CARNE DE RES PRODUCCION...”
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Revista
187
Competitividad de las PYMES agroalimentarias: El papel de la articulacion entre los componentes del sistema agroalimentario
por Iglesias, D.F.
Publicado 2002
Materias: “...CARNE DE RES...”
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Libro
188
El poder de la carne : historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia /
Materias: “...Carne de res Tesauro SIBITEC...”
Libro
189
Elaboración de una propuesta de un plan estratégico de mercadeo para la empresa Alimentos Cristal /
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
Tesis Libro
190
Efecto de tres estrategias de implantes en dos sistemas de ceba, sobre el desempeño y características de la canal y la carne del ganado cebú y sus cruces
Materias: “...CARNE DE RES LEMB...”
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Tesis Libro
191
Mercados exigen calidad. Exceso de grasa en el ganado
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
192
Las industrias procesadoras de carne de vacunos y ovinos en América Latina, y las barreras comerciales y de exportación
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
193
Aplicación de métodos físico tenderizado y enzimas de origen vegetal a corte duro de carne bovina / Luis Ángel Miranda Centeno, Reyna Mercedes Tórrez Urtecho, Ulda Melissa Whitford Hernández
Materias: “...1. TENDERIZADO Y ENZIMAS - CARNE DE RES - MÉTODOS 2. PROTEINASAS VEGETAL 3. CORTE DE CARNE...”
Libro
194
Ganado de carne, su sistema de producción en la finca Emilia, región de Cañas, Guanacaste /
Materias: “...Carne de res Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
195
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /
por VanOverbeke, Deborah L.
Publicado 2010
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
Libro
196
Identificación y prevalencia de lesiones encontradas en decomisos de la especie bovina, en mataderos AGROSAMSA, PROINCASA y Municipal de León (rastro) utilizando la técnica de hematoxilina - eosina / Luis Manuel Salinas Rodríguez, Carlos Alberto Robleto Fernández
Materias: “...1. CARNE DE RES 2. GANADO VACUNO 3. CONTROL DE CARNES 4. SALUD PÚBLICA VETERINARIA 5. PATOLOGÍA...”
Libro
197
Funcionamiento de una empacadora de carne para exportación y clasificación de canales /
Materias: “...Carne de res Producción animal Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
198
Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado /
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
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Tesis Libro
199
The functionality of meat compounds / ed. Joe D. Buckley, Karl O. Honikel and Frans J. M. Smulders
Materias: “...1.CARNE 2.CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 3.PROCESAMIENTO DE CARNE DE RES 4.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5...”
Libro
200
Propuesta didáctica para un módulo de manejo higiénico de la carne y procesamiento básico de embutidos /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE CARNE DE RES...”
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