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61
Estudio de mercadeo del ganado vacuno y de la carne de res en Costa Rica
Publicado 1975
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
Libro
62
Producción Intensiva de Carne. /
por Preston,T.R.
Publicado 1974
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
63
Ganado vacuno para la producción de carne /
por Neumann, A. L.
Publicado 1991
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
64
Matanza de ganado y preparación y conservación de la carne : diagnóstico de la industria agroalimentaria /
por CONICIT
Publicado 1985
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
65
Consumir en confianza
Materias: “...CARNE DE RES...”
Artículo
66
Meat hygiene /
por Gracey, Joseph F.
Publicado 1999
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
67
Effect of ageing time on beef quality of rustic type and rustic X Charolais croábreed catle slaughtered at the same finishing grade
Materias: “...CARNE DE RES...”
Libro
68
Estudio retrospectivo de la calidad de carne bovina de exportación en base a la presencia de antibióticos, hormonas, plaguicidas organoclorinados, sulfonamidas en plantas certificadas de Honduras,período de 1996-1998.
por Mejía, Hugo Danilo
Publicado 2000
Materias: “...CARNE DE RES...”
Tesis Libro
69
Determinación del nivel de importancia de los factores que influyen en la compra de productos cárnicos en mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala /
por Godoy Durán, Axel Jhonny
Publicado 2016
Materias: “...Carne de res Comercializaciòn...”
Texto completo
Tesis Libro
70
Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L. /
por Ávalos Campos, Irene 1985-
Publicado 2012
Materias: “...CARNE DE RES PRODUCCION...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
71
II curso nacional de formulación y evaluación de proyectos : matadero regional para el pacífico-Central de Nicaragua
Materias: “...Carne de res-Industria y comercio | Matadero-Nicaragua-Asuntos económicos...”
Libro
72
La comercialización de la carne de res en el mercado nacional y algunas ideas para su mejoramiento
por Fernández Vílchez, Joel
Publicado 1975
Materias: “...Carne de res-Industria y comercio-Nicaragua | Economía-Monografías-1975...”
Libro
73
La industria de la carne vacuna en Nicaragua y sus perspectivas 1960-1970
por Reyes Hernández, William
Publicado 1972
Materias: “...Carne de res-Industria y comercio-Nicaragua | Economía-Monografías-1972...”
Libro
74
I Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de carnes : memorias, San Jose, Costa Rica 6-11 de febrero de 1983 /
por Zaglul S., José Antonio
Publicado 1983
Materias: “...PROCESAMIENTO DE CARNE DE RES CONGRESOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
75
Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua /
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES...”
Libro
76
Identificación de Listeria monocytogenes en carne de res cruda comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador /
Materias: “...Carne de res Análisis LEMB...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
77
Sistema de control interno para una empresa ganadera en la región de Panamá Oeste /
por Soto Morales, Leydi Dayana
Publicado 2006
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES- CONTABILIDAD LEMB...”
Libro
78
Estudio de factibilidad para instalar una planta de embutidos a base de carne de res /
por Román Cuevas, Julio Arturo
Publicado 1983
Materias: “...CARNE DE RES- INDUSTIRA Y COMERCIO...”
Libro
79
Procesamiento de ganado bovino en la empacadora de carne Colorado /
por Armas Rivas, Orlando
Publicado 1972
Materias: “...CARNE DE RES...”
Tesis Libro
80
Rastreabilidad de piezas de carne de res en el Área Metropolitana de Costa Rica /
por Valle Monturiol, Gustavo del
Publicado 2006
Materias: “...CARNE DE RES...”
Tesis Libro
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