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1
Microbiología de las carnes conservadas por el frio; causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico
by Noskowa, Glafira Leonidowna
Published 1978
Subjects: “...Carne-Microbiología...”
Book
2
Carne y productos cárnicos tecnología, química y microbiología
by Varnam, Alan H.
Published 1995
Subjects: “...CARNE MICROBIOLOGÍA 3226...”
Book
3
Determinación de la estabilidad microbiológica de la carne molida de conejo empacada al vacío, almacenada en refrigeración /
Subjects: “...REFRIGERACION DE CARNES MICROBIOLOGIA EVALUACION...”
Thesis Book
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