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Food allergens : do we worry too much or not enough?.
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Artículo
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Análisis de los alimentos fundamentos, métodos, aplicaciones
por Matissek, Reinhard
Publicado 1998
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
63
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
por Ibarz Ribas, Alberto
Publicado 2000
Materias: “...Composición de los alimentos LEMB...”
Libro
64
Tabla de composición de alimentos de Centroamérica y Panamá /
Materias: “...Lemb Composición de los alimentos...”
Libro
65
Química agroindustrial II /
por Bulgarelli Mora, Alessandra
Publicado 2014
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
66
La guerra de los alimentos transgénicos : quién decidirá lo que comemos a partir de ahora y qué consecuencias tendrá para mí y para mis hijos /
por Lambrecht, Bill
Publicado 2003
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
67
Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
68
Contenido de energía y macronutrimientos de alimentos típicos de Guatemala /
por Soto Cifuentes, Eva María
Publicado 1998
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Tesis Libro
69
Efecto de la variación del tamaño de carga por lote en la preparación de hojuelas de papa frita.
por Pérez Archila, Mario
Publicado 1999
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
70
Fabricación de harina de pescado con especies no comerciales en la pesca artesanal para fortificar harina de maíz.
por López Reyna, Marcos Alberto
Publicado 2001
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Tesis Libro
71
Determinación del efecto de la velocidad del extrusor en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de los cereales expandidos.
por Reyes Boche, José Rodolfo
Publicado 2017
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
72
Krause dietoterapia /
por Mahan, L. Kathleen
Publicado 2013
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
73
Cálculo de la composición nutricional de preparaciones típicas panameñas con metodologia dietética. Panamá 2002.
por Rodríguez, Yakeydi
Publicado 2002
Materias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
74
Krause dietoterapia /
por Mahan, L. Kathleen
Publicado 2017
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
75
Evaluación de los residuos, hojas y tallos, de remolacha (Beta vulgaris) para consumo humano.
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
76
Elaboración de una guía para desarrollar programas de aseguramiento de materias primas alergénicas para la implementación de normas internacionales en la industria de elaboración de alimentos /
por Gomar Sierra, Karen Viviana
Publicado 2013
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
77
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Materias: “...Composicion de los Alimentos LEMB...”
Manuscrito Libro
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Nutrient analysis of foods : the state of the art for routine analysis /
Materias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
79
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
por Kirk, Ronald S.
Publicado 2008
Materias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
80
Beef dripping : a unique fat for deep frying.
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Artículo
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