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1
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
por Ibarz Ribas, Alberto
Publicado 2000
Libro
2
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Libro
3
Textura de los alimentos : medida y percepción /
Otros Autores: “...Ibarz Ribas, Alberto...”
Libro
4
Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones /
por Molins, R.A.
Publicado 2004
Otros Autores: “...Ibarz Ribas, Alberto...”
Libro
5
Deshidratación de alimentos /
Otros Autores: “...Ibarz Ribas, Alberto...”
Libro
6
Propiedades físicas de los alimentos /
Otros Autores: “...Ibarz Ribas, Alberto...”
Libro
7
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
Otros Autores: “...Ibarz Ribas, Alberto...”
Libro
8
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos /
Publicado 2006
Otros Autores: “...Ibarz Ribas, Alberto,...”
Libro
9
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
por Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000
Otros Autores: “...Ibarz Ribas, Alberto...”
Libro
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