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Alimentos saludables de la A a la Z : una guía de posibilidades para comer sano, variado y muy sabroso /

Alimentos saludables de la A a la Z : una guía de posibilidades para comer sano, variado y muy sabroso /

por Moller, Erwin
Publicado 2006

Libro

2

Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una industria pastera, para la producción de pastas alimenticias tipo espagueti /

Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una industria pastera, para la producción de pastas alimenticias tipo espagueti /

por Portillo Macz, Sergio Alejandro
Publicado 2005

Tesis Libro

3

Modelo de manejo y control de maíz entero, destinado a la producción de alimentos balanceados para animales /

Modelo de manejo y control de maíz entero, destinado a la producción de alimentos balanceados para animales /

por Ovalle González, Raúl Estuardo
Publicado 2002

Tesis Libro

4

La guerra de los alimentos transgénicos : quién decidirá lo que comemos a partir de ahora y qué consecuencias tendrá para mí y para mis hijos /

La guerra de los alimentos transgénicos : quién decidirá lo que comemos a partir de ahora y qué consecuencias tendrá para mí y para mis hijos /

por Lambrecht, Bill
Publicado 2003

Libro

5

Desarrollo e implementación de un plan para el sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una empresa de galletas de dulces /

Desarrollo e implementación de un plan para el sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una empresa de galletas de dulces /

por Santizo Gil, José Daniel
Publicado 2004

Tesis Libro

6

Flavor encapsulation /

Flavor encapsulation /

Publicado 1988

Libro

7

Montaje y mantenimiento de una línea de enlatado, en una planta de producción de embutidos /

Montaje y mantenimiento de una línea de enlatado, en una planta de producción de embutidos /

por Cabrera Estrada, Freddy Antonio
Publicado 2008

Tesis Libro

8

Ciencia, tecnología e industria /

Ciencia, tecnología e industria /

Publicado 2008

Libro

9

Ingeniería en alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

Ingeniería en alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

por Sharma, Shri K.
Publicado 2007

Libro

10

Elaboración de un plan SSOP para una planta de producción de alimentos /

Elaboración de un plan SSOP para una planta de producción de alimentos /

por Pinto Celis, Sucely María
Publicado 2009

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Tesis Libro

11

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013

Libro

12

Manual de huertos familiares de hortalizas, en el municipio de Santa Lucía Utatlán, Sololá /

Manual de huertos familiares de hortalizas, en el municipio de Santa Lucía Utatlán, Sololá /

por Mogollón, Bayron René
Publicado 2013

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13

Producción de cerdos /

Producción de cerdos /

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Libro

14

Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para frutas tropicales de Guatemalaa, S. A /

Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para frutas tropicales de Guatemalaa, S. A /

por Baeza Gracias, Ana Laura
Publicado 2020

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15

Informe final del EPS realizado en Colombina, Escuintla, Compañía de Alimentos del Pacífico, S.A. -CAPSA- : del 1 de enero al 30 de junio de 2019 /

Informe final del EPS realizado en Colombina, Escuintla, Compañía de Alimentos del Pacífico, S.A. -CAPSA- : del 1 de enero al 30 de junio de 2019 /

por González Samayoa, Julisa Mercedes
Publicado 2020

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16

Optimización del proceso térmico para una bebida fría a base de café y leche para mejorar su característica sensorial sin afectar su inocuidad / Carlos Emilio Jiménez Florían. --

Optimización del proceso térmico para una bebida fría a base de café y leche para mejorar su característica sensorial sin afectar su inocuidad / Carlos Emilio Jiménez Florían. --...

por Jímenez Florián, Carlos Emilio
Publicado 2017

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17

Introducción a la tecnología de alimentos : academia del área de plantas piloto de alimentos /

Introducción a la tecnología de alimentos : academia del área de plantas piloto de alimentos /

Publicado 2005

Libro

18

Formulación y aceptabilidad de un alimento funcional como vehículo para omega-3 para mujeres embarazadas y lactantes /

Formulación y aceptabilidad de un alimento funcional como vehículo para omega-3 para mujeres embarazadas y lactantes /

por de Beausset Fairman, Sasha Mae
Publicado 2016

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19

Procedimientos operativos estandarizados de buenas prácticas de manufactura aplicados a una planta de lácteos /

Procedimientos operativos estandarizados de buenas prácticas de manufactura aplicados a una planta de lácteos /

por Herrera Morales, Shirley Gabriela Denisse
Publicado 2020

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20

Diseño de investigación para el desarrollo de una estrategia de inocuidad basada en el sistema HACCP por medio de análisis de actividad de agua, que garantice el cumplimiento de la vida útil de los alimentos balanceados para animales /

Diseño de investigación para el desarrollo de una estrategia de inocuidad basada en el sistema HACCP por medio de análisis de actividad de agua, que garantice el cumplimiento de la...

por Franco Contreras, Jackelline Pamela
Publicado 2021

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