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1
Tratamientos pregerminativos de hidratación-deshidratación de las semillas y sus efectos en plantas de interés agrícola /
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Artículo
2
Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas: elaboración de mermeladas
Artículo
3
Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas II: elaboración de coberturas
Artículo
4
¿Cómo preparar la fruta venezolana para la exportación? /
Publicado 1990
Procedimiento de la Conferencia Libro
5
Implementación del método de secado con tambores para elaborar un puré de papa instantáneo a partir de papas de segunda calidad de la variedad Atzimba
Artículo
6
Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /
Artículo
7
Novedosa utilización de la materia prima /
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Artículo
8
"Estimación de la vida útil de harina de pejibaye, obtenida por deshidratación" /
por Rodríguez Laín, Vivian
Publicado 2004
Tesis Libro
9
Alternativas de aprovechamiento de la solucion osmotica residual de la deshidratacion de papaya y pina /
Tesis Libro
10
Comparación de dos métodos para la producción de pulpa de pitaya (Hylocereus sp.) en polvo para que sean utilizadas como ingrediente colorante en alimentos /
por Rojas de Miguel, Gabriela 1980-
Publicado 2012
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Tesis Libro
11
Desarrollo de un proceso para la elaboracion de hongos secos considerando almacenamiento del producto fresco, operaciones anteriores a la deshidratacion y secado con aire caliente
Tesis Libro
12
Desarrollo de un proceso para la elaboración de espárrago verde deshidratado (Asparagus officinalis var UC157F1) /
Tesis Libro
13
Desarrollo de un proceso para la obtención de chile picante (Capsicum chinenses, tipo panameno) deshidratado /
Tesis Libro
14
Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.) /
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Tesis Libro
15
Determinación de la vida útil, en diferentes empaques plásticos, de un banano escaldado y deshidratado /
por Cyrman Rodríguez, Criss
Publicado 2001
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Tesis Libro
16
Determinación de las condiciones adecuadas para la deshidratación de palmito (Bactris gasipaes Kunth), en un secador de tambores, para la elaboración de una crema /
Tesis Libro
17
Determinación de las condiciones de deshidratación de mora (Rubus sp.) empleando aire caliente para la elaboración de una bebida natural en polvo /
Tesis Libro
18
Determinación de las condiciones de deshidratación osmótica, para la obtención de un producto de mora (Rubus sp. variedad vino) deshidratado por el método mixto ósmosis-aire caliente /
por Guzmán Gutiérrez, Lyana
Publicado 2003
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Tesis Libro
19
Diseño de prototipo de un horno deshidratador de banano utilizando leña como fuente de energía /
Tesis Libro
20
Diseño de un deshidratador para la producción de coco rallado /
por Peralta Wien, Esteban
Publicado 2006
Tesis Libro
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