Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
500 |
|---|---|
| Copia | Disponible |