Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /

Código QR

Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Millán Trujillo, Félix Rafael (Autor, Autor/a), Ostojich Cuevas, Zoitza (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	FRUTAS ALIMENTOS DESHIDRATADOS DESHIDRATACION DE ALIMENTOS REDES NEURALES (COMPUTADORAS)

Ejemplares similares

Alternativas de aprovechamiento de los almibares residuales de la deshidratación osmótica de frutas (II): elaboración de coberturas
por: Rodríguez Sibaja, Ana María

Análisis comparativo de las propiedades organolépticas de zanahoria deshidratada con y sin pretratamiento osmótico.
por: González Díaz, Edna Elizabeth
Publicado: (2007)

Perspectivas de mercado para las frutas tropicales secas y deshidratadas
por: Kortbech-Olesen, Rudy

The ultimate dehydrator cookbook : the complete guide to drying food, plus 398 recipes, including making jerkey, fruit leathers, and just-add-water meals /
por: Gangloff, Tammy
Publicado: (2014)

Predicción de la vida útil de piña deshidratada por aire caliente y piña deshidratada por el método mixto (ósmosis-aire caliente) según el pardeamiento no-enzimático /
por: Brenes Solano, Julio E., et al.
Publicado: (2000)

Diseño de un deshidratador para la producción de coco rallado /
por: Peralta Wien, Esteban
Publicado: (2006)

Secado natural de raíces de yuca en pisos de concreto : guía de estudio.
Publicado: (1987)

Redes neuronales artificiales : fundamentos, modelos y aplicaciones /
por: Hilera González, José Ramón,
Publicado: (1995)

Financiamiento de unidades agroindustriales (producción de fruta deshidratada) y proyecto : producción de brócoli /
por: Paiz Véliz, Edgar Noé
Publicado: (2010)

Comercialización y organización empresarial (producción de fruta deshidratada) y proyecto : producción de brócoli /
por: Castellanos Santa María, Selvyn Waldemar
Publicado: (2010)

Las redes neuronales artificiales como herramienta para la predicción /
por: Quintero Ortiz, Luis Antonio

Redes neuronales artificiales : fundamentos, modelos y aplicaciones
por: Hilera González, José R.
Publicado: (1995)

Redes neuronales artificiales : fundamentos, modelos y aplicaciones /
por: Hilera González, José Ramón, et al.
Publicado: (2000)

Limpieza y deshidratación de la semilla de amaranto mediante un secador de lecho fluidizado.
por: Figueroa Carrillo, Sandra Regina
Publicado: (1986)

Elaboración de un producto comestible tipo aperitivo a base de piña (Ananas comosus) deshidratada y diseño de un secador a pequeña escala para su fabricación.
por: Sosa Estrada, Xiomara Alejandra
Publicado: (2018)

Secado por arrastre de Carica papaya var. solo sunrise preconcentrada osmoticamente /
por: Morales Chacón, Luis Carlos
Publicado: (1990)

Ensayos preliminares sobre deshidratacion de frutas tropicales /
por: Sole C., Pedro, et al.
Publicado: (1966)

Financiamiento de la producción de unidades agroindustriales (producción de artículos de belleza) y proyecto : producción de fruta deshidratada /
por: Navas Pinto, Silvia Antonieta
Publicado: (2007)

Estrategias del plan de marketing mix, para el lanzamiento de las frutas tropicales deshidratadas en el área Metropolitana de San José, Costa Rica : investigación de mercado de cuatro frutas tropicales deshidratadas /
por: Calderón Castro, Ruth, et al.
Publicado: (1995)

Estudio sobre una planta deshidratadora en papa para producir pure listo deshidratado
por: Maradiaga Rodríguez, Salvador David
Publicado: (1980)

Obtención de un producto deshidratado osmóticamente a partir de mango (Mangifera indica var. Haden) /
por: Mora Iglesias, Ana Lorena, et al.
Publicado: (1992)

Practical dehydration /
por: Greensmith, Maurice, et al.
Publicado: (1971)

Food dehydration /
por: Van Arsdel, Wallace B.
Publicado: (1973)

Efecto del material de empaque y temperatura de almacenamiento en la vida útil de puré de papa deshidratada /
por: Acuña Vega, Laura
Publicado: (1996)

Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales /
por: Víquez Rodríguez, Floribeth

Elaboración de harinas precocidas de frijol común endurecido y soya utilizando dos procesos industriales: secado por rodos y extrusión.
por: Figueroa Castellanos, Marco Vinicio
Publicado: (1990)

Legumbres y hortalizas deshidratadas : estudio de algunos mercados importantes
Publicado: (1993)

Evaluación de la estabilidad elagitaninos y antocianinas, en mora deshidratada (Rubus adenotrichos) durante el almacenamiento y determinación de la vida útil del producto /
por: Calderón Hernández, Adriana 1987-
Publicado: (2014)

Secagem e armazenamento de produtos agropecuários com uso de energia solar e ar natural /
por: Rossi, Silvio José, et al.
Publicado: (1980)

Redes neuronales artificiales /
por: Trejos C., Carlos A.,
Publicado: (2001)

Las redes neuronales artificiales : fundamentos teóricos y aplicaciones prácticas /
por: Flórez López, Raquel, et al.
Publicado: (2008)

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas II: elaboración de coberturas
por: Rodríguez Sibaja, Ana María, et al.

Deshidratación de frutas tropicales por los métodos de aire forzado y vacío.
por: Cáceres Cifuentes, Jorge Antonio
Publicado: (1976)

Desarrollo de alimento funcional a base de manzana mediante la técnica de impregnación al vacío.
por: Gil Pichillá, Steven Alexander
Publicado: (2021)

Producción de una harina de frijol frito precocida instantánea a través de extrusión.
por: Carranza Archila, Otto Francisco
Publicado: (1990)

Recuento microbiológico de dos marcas nacionales de sopas deshidratadas
por: Martínez P., Indira L.
Publicado: (2003)

Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales
por: Víquez, Floribeth

Desecación y almacenamiento de granos /
por: Berry, P. E., et al.
Publicado: (1963)

Estudio de mercado de una barra de mango (Mangifera indica L.) deshidratado para determinar su aceptación en el cantón Central de Heredia /
por: Chavarría Camacho, Leonardo 1986-
Publicado: (2014)

Deshidratación de la fauna de acompañamiento utilizando un secador solar.
por: De la Rosa Montepeque, Marco Vinicio
Publicado: (1996)