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Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /
por
Millán
Trujillo
,
Félix
Rafael
,
Millán
Trujillo
,
Félix
Rafael
,
Ostojich Cuevas, Zoitza
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2
Uso de la metodología de superficie de respuesta y la programación lineal para el desarrollo de un néctar de mora pasteurizado /
por
Millán
Trujillo
,
Félix
Rafael
,
Millán
Trujillo
,
Félix
Rafael
,
Algarbe Roye, Manuel Alberto
,
Tapia, María Soledad
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