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1
Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales /
Artículo
2
Prefactibilidad de una pequeña empresa agroindustrial de exportar a la República de Chile un producto deshidratado tipo snack /
Tesis Libro
3
Relación de algunas características del consumidor con la aceptación de alimentos /
por Aiello Ramírez, Jacqueline
Publicado 2004
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Tesis Libro
4
Evaluación de la estabilidad elagitaninos y antocianinas, en mora deshidratada (Rubus adenotrichos) durante el almacenamiento y determinación de la vida útil del producto /
Tesis Libro
5
Evaluación de la producción de engrudo de frijol deshidratado a nivel de planta piloto
Tesis Libro
6
Formulación de una confitura a base de banano y otras frutas tropicales, como medio de aprovechamiento de los excedentes y rechazos de frutas frescas de exportación /
Tesis Libro
7
Diseño de un deshidratador para la producción de coco rallado /
por Peralta Wien, Esteban
Publicado 2006
Tesis Libro
8
Desarrollo de una barra de mango (Mangifera indica var. Tommy Atkins) deshidratado por aire caliente /
por Cedeño Quirós, Paula
Publicado 2007
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Tesis Libro
9
Desarrollo del plan de negocios para la producción y comercialización de barras de frutas tropicales mixtas deshidratadas en el mercado de Costa Rica /
Tesis Libro
10
Técnicas de secado /
Libro
11
Técnicas de secado
Publicado 1997
Libro
12
Legumbres y hortalizas deshidratadas : estudio de algunos mercados importantes
Publicado 1993
Libro
13
Secagem e armazenamento de produtos agropecuários com uso de energia solar e ar natural /
Libro
14
Selected markets for ginger and its derivatives with special reference to dried ginger
por Anand, Nitya, Anand, Nitya
Publicado 1982
Libro
15
Practical dehydration /
Libro
16
Food dehydration /
por Van Arsdel, Wallace B.
Publicado 1973
Libro
17
Ensayos preliminares sobre deshidratacion de frutas tropicales /
por Sole C., Pedro, Sole C., Pedro
Publicado 1966
Libro
18
Estrategias del plan de marketing mix, para el lanzamiento de las frutas tropicales deshidratadas en el área Metropolitana de San José, Costa Rica : investigación de mercado de cuatro frutas tropicales deshidratadas /
Libro
19
Utilización de las bases del tallo de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) para la obtención de un producto deshidratado con aire caliente y su aplicación en la elaboración de una crema /
Tesis Libro
20
Valor nutritivo del maní forrajero (Arachis pintoi) deshidratado en secadores solares /
Tesis Libro
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