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1
Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales /
Artículo
2
Estudio de mercado de una barra de mango (Mangifera indica L.) deshidratado para determinar su aceptación en el cantón Central de Heredia /
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3
Evaluación de la estabilidad elagitaninos y antocianinas, en mora deshidratada (Rubus adenotrichos) durante el almacenamiento y determinación de la vida útil del producto /
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4
Evaluación de la producción de engrudo de frijol deshidratado a nivel de planta piloto
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5
Formulación de una confitura a base de banano y otras frutas tropicales, como medio de aprovechamiento de los excedentes y rechazos de frutas frescas de exportación /
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6
Prefactibilidad de una pequeña empresa agroindustrial de exportar a la República de Chile un producto deshidratado tipo snack /
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7
Desarrollo de una barra de mango (Mangifera indica var. Tommy Atkins) deshidratado por aire caliente /
por Cedeño Quirós, Paula
Publicado 2007
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8
Desarrollo del plan de negocios para la producción y comercialización de barras de frutas tropicales mixtas deshidratadas en el mercado de Costa Rica /
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9
Relación de algunas características del consumidor con la aceptación de alimentos /
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10
Utilización de las bases del tallo de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) para la obtención de un producto deshidratado con aire caliente y su aplicación en la elaboración de una crema /
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11
Valor nutritivo del maní forrajero (Arachis pintoi) deshidratado en secadores solares /
Tesis Libro
12
Frutos tropicales secos/deshidratados : estudio de algunos mercados importantes
Publicado 1994
Libro
13
Legumbres y hortalizas deshidratadas : estudio de algunos mercados importantes
Publicado 1993
Libro
14
Estrategias del plan de marketing mix, para el lanzamiento de las frutas tropicales deshidratadas en el área Metropolitana de San José, Costa Rica : investigación de mercado de cuatro frutas tropicales deshidratadas /
Libro
15
Dried/dehydrated tropical fruit : a survey of major markets
Publicado 1994
Libro
16
Secado natural de raíces de yuca en pisos de concreto : guía de estudio.
Publicado 1987
Libro
17
Desarrollo de un alimento infantil deshidratado : propuesta /
Publicado 1978
Libro
18
Aspectos de mercado del cereal de banano : características de la competencia: desarrollo de un alimento infantil deshidratado a base de rechazo bananero /
por Bustamante Peña, Waldo
Publicado 1982
Libro
19
Desarrollo de una golosina nutritiva : propuesta /
Publicado 1978
Libro
20
Desarrollo de un snack saludable con ingredientes costarricenses para su producción en la empresa Mafam /
Tesis Libro
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