Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Predicción mediante redes neur...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Millán Trujillo, Félix Rafael
(Autor, Autor/a)
,
Ostojich Cuevas, Zoitza
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
FRUTAS
ALIMENTOS DESHIDRATADOS
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
REDES NEURALES (COMPUTADORAS)
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
206-210.
Ejemplares similares
Alternativas de aprovechamiento de los almibares residuales de la deshidratación osmótica de frutas (II): elaboración de coberturas
por: Rodríguez Sibaja, Ana María
Análisis comparativo de las propiedades organolépticas de zanahoria deshidratada con y sin pretratamiento osmótico.
por: González Díaz, Edna Elizabeth
Publicado: (2007)
Perspectivas de mercado para las frutas tropicales secas y deshidratadas
por: Kortbech-Olesen, Rudy
The ultimate dehydrator cookbook : the complete guide to drying food, plus 398 recipes, including making jerkey, fruit leathers, and just-add-water meals /
por: Gangloff, Tammy
Publicado: (2014)
Predicción de la vida útil de piña deshidratada por aire caliente y piña deshidratada por el método mixto (ósmosis-aire caliente) según el pardeamiento no-enzimático /
por: Brenes Solano, Julio E., et al.
Publicado: (2000)
×
Cargando...