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Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
por Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Publicado 1997
Otros Autores: “...Ma, Li 1963-...”
Libro
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Engineering properties of foods and other biological materials : a laboratory manual /
Publicado 1998
Otros Autores: “...Ma, Li 1963-...”
Libro
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