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Determinación de la temperatura mínima de llenado en caliente al variar el pH de la matriz y la carga microbiana del envase, con el fin de alcanzar esterilidad comercial /
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Determinación del efecto de factores que afectan el tiempo de enfriamiento de alimentos comúnmente preparados en los servicios de alimentación de Costa Rica para brindar recomendaciones que coadyuven en garantizar su inocuidad y evitar su desperdicio /
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Envases de PET que incorporan aditivos barrera a los rayos UV para el envasado de aceite de oliva.
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Efecto de dos tipos de empaque y tres temperaturas de almacenamiento sobre el comportamiento de bacterias patógenas e indicadoras de higiene presentes en el queso fresco tipo ''Turrialba'' /
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5
Estudio de factibilidad financiera para el envasado y comercialización de puré de banano aséptico en "Tetra Pack" /
by Cole Villalobos, Olga Marta
Published 2001
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6
Estudio de factibilidad para la compra de una máquina de envasado (en cartón) de productos lácteos y jugos refrigerados en la Cooperativa Agropecuaria de Coronado, R.L /
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7
Estudio de prefactibilidad técnico económico para el envasado de leche larga duración en botella plástica aséptica en una industria láctea costarricense /
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8
Estudio de vita [i.e. Vida] útil de palmito de pejibaye (Bactris Gasipaes) acidificado y empacado al vacío /
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9
Alternativas de manejo de la mancha causada por el látex en el fruto de banano (Musa AAA) empacado como gajos individuales /
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10
El bordado : una técnica de ilustración /
by Blanco Murillo, Patricia 1986-
Published 2014
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11
Evaluación del efecto de la pasteurización post-empaque sobre la vida útil de salchichas empacadas al vacío /
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12
Desarrollo de un proceso de conservacion de palmito mediante empaque al vacio /
by Solís Solís, Edel
Published 1991
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Desarrollo de un producto de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes) acidificado empacado al vacío como alterrnativa a la conserva tradicional /
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14
Rediseño y control del proceso de envasado de la Fábrica Nacional de Licores /
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15
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Published 1993
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Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Published 2007
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17
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Published 2010
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18
Controle de qualidade de embalagens de vidro /
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19
Flexible packaging of foods /
by Brody, Aaron L., Brody, Aaron L.
Published 1970
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Food and package engineering /
by Morris, Scott A., Morris, Scott A.
Published 2011
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