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521
La gestión del Ministerio de Salud en la contribución de la inocuidad de alimentos expendidos en sodas y restaurantes del distrito central de Liberia, con permiso sanitario de funcionamiento (PSF) en año 2012 /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS LIBERIA (GUANACASTE, COSTA RICA)...”
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522
Los procedimientos estándar de operación y los procedimientos de limpieza y desinfección en la Planta Procesadora de Leche en Polvo de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L /
por Varela Benavides, Mileidy
Publicado 2003
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Tesis Libro
523
Microbiología de los alimentos: fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa
Materias: “.... CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS 5. ECOLOGÍA MICROBIANAS 6. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 7. INTOXICACIÓN POR...”
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524
Diseño de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección, de dos procedimientos estándar de operación, validación de la limpieza y desinfección de distintas superficies y determinación de la concentración de recambio del desinfectante en el pediluvio de la Planta Piloto del CITA /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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Tesis Libro
525
The river is in us : fighting toxics in a Mohawk community /
por Hoover, Elizabeth 1978-
Publicado 2017
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS AKWESASNE INDIAN RESERVE (QUEBEC Y ONTARIO)...”
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Libro
526
Evaluación de algunos indicadores de calidad e higiene, Salmonella sp, Listeria sp y Listeria monocytogenes en mango verde (Mangifera indica) y papaya (Carica papaya) comercializados en diferentes expendios del Área Metropolitana de Costa Rica /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)...”
Tesis Libro
527
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Tesis Libro
528
Determinación de residuos de plaguicidas en muestras de miel de abeja (Apis mellifera) producida en la provincia de Coclé en el año 2021 por GC-MSMS /
Materias: “...LEMB 160012 CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION PANAMA COCLE (PROVINCIA)...”
Tesis Libro
529
Recuento totales de bacterias, hongos, levaduras, coliformes totales, fecales y Staphylococcus aureus en queso fresco y queso crema utilizando la técnica de Petrifilm /
Materias: “...LEMB 160012 CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Tesis Conjunto Libro
530
Frecuencia de Salmonella spp., en huevos de gallina que se comercializan en los mercados "La Terminal" y "La Estación" de la ciudad de León, junio-agosto del 2016 / Elier Isaac Delgado García, Abraham Elías López García
Materias: “...1. SALMONELLA SPP 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 4...”
Libro
531
Determinación de presencia o ausencia de salmonella SPP en carcasas de pollos faenados en un matadero industrial de la ciudad de Managua según NTON 03-023-12 / Miguel Jerónimo Henriquez Dipp
Materias: “...1. SALMONELLA SPP-YEMA DE HUEVO. 2. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
532
La seguridad alimentaria es asunto de todos: su guía para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos : manual para los trabajadores en alimentos y bebidas del estado de Washington (Spanish)
Publicado 2005
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - MANUALES...”
Libro
533
Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una planta productora de alimentos balanceados para consumo animal /
por Ramírez Brenes, Ricardo 1989-
Publicado 2014
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION MANUALES...”
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Tesis Libro
534
Verificación de calidad microbiológica en la cadena de producción en una planta procesadora de queso, Atalaya, Veraguas, Panamá /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION 160012...”
Tesis Libro
535
El Estudio de Dieta Total de Panamá 2013 : (EDTPAN 2013)
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS 160012...”
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Libro
536
Coliformes totales en refrescos comercializados en puestos de venta populares del Campus Médico, UNAN-León y perfil antimicrobiano de sus aislados / Paola Esmeralda Delgado Rodríguez, Génesis María Moreno Toval
Materias: “.... MICROBIOLOGÍA - DIAGNÓSTICO 5. DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO 6. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 7. INOCUIDAD DE LOS...”
Libro
537
Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor zanahoria-naranja-mango, considerando la desactivación térmica de E. Coli, Salmonella sp y RTA /
por Rodríguez Rojas, Jefry 1991-
Publicado 2017
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
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Tesis Libro
538
Barreras y facilitadores en un programa de control de calidad e inocuidad en un restaurante de la ciudad de Panamá / por Ana Luzcando, Rosa María Planas. --
por Luzcando, Ana
Publicado 2006
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION 160012...”
Libro
539
Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis melo), piña (Ananas comosus) y banano (Musa cavendish) /
por Román Lara, Raquel
Publicado 2015
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Tesis Libro
540
Presencia de Salmonella spp. en huevos y carne de pollo comercializados en diferentes supermercados de la provincia de Veraguas
Materias: “...LEMB 157175 CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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