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Contaminación bacteriana en frutas manipuladas por vendedores ambulantes : estudio de bacterias enteropatógenas (Salmonella, Shigella y E. Coli) en frutas manipuladas por vendedores callejeros en alrededores de establecimientos públicos y privados de educación media, jornadas matutina y vespertina de la zona 1 Ciudad Capital. Julio-Agosto 1992, Guatemala /
por Alfredo Figueroa, Salvador
Publicado 1992
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
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Prevalencia de la infección activa por Hilicobacter pylori en los expendedores callejeros de alimentos de Champerico y El Asintal, Retalhuleu /
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
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Tesis Libro
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Prevención y reducción de la contaminación de los alimentos y piensos /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - NORMAS...”
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Libro
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Consulta de expertos de la FAO sobre inocuidad de los alimentos : ciencia y ética : Roma, Italia 3-5 de septiembre de 2002
Publicado 2004
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2008
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Mycotoxins in grain : compounds other than aflatoxin /
por Miller, J. David
Publicado 1994
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
27
Importancia de la inocuidad de los alimentos para la salud y el desarrollo : informe de un comité mixto FAO/OMS de expertos en inocuidad de los alimentos
Publicado 1974
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Evaluations of some pesticide residues in food: the monographs /
Publicado 1971
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Higiene y manipulación de alimentos
Publicado 1980
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Plastics in contact with food /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Riesgos de transmision del colera por alimentos
Publicado 1991
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Evaluaciones por analisis de peligros en puntos criticos de control : guia para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparacion y la conservacion de alimentos /
por Bryan, Frank L., Bryan, Frank L.
Publicado 1992
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
33
Manipulacion correcta de los alimentos : guia para gerentes de establecimientos de alimentacion /
por Jacob, Michael, Jacob, Michael
Publicado 1990
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Manual para la prevención y manejo del cólera y enfermedades producidas por contaminación de alimentos en los servicios de nutrición /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Metodos de vigilancia sanitaria y de gestion para manipuladores de alimentos : informe de una reunion de consulta de la OMS. --
Publicado 1989
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Evaluación de la actividad antimicrobiana de la tapa de dulce contra Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes y Aspergillus niger : evaluación de su carga microbiológica /
por Díaz Cruz, Jendry
Publicado 2005
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Workshop, mycotoxins in humans : epidemiology, toxicology, risk assessment and prevention.
Publicado 1990
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
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Sistema de visión computarizada y herramientas de diseño gráfico para la obtención de imagenes de muestras de alimentos segmentadas y promediadas en coordenadas CIE-L*A*B* /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ANALISIS...”
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Artículo
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¡Frankestein con sal y pimienta! /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
40
Inocuidad de alimentos, un reto para el país ante los tratados comerciales /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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