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81
Evaluación de programas de garantía de la inocuidad de los alimentos : principios orientadores.
Publicado 1989
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION Y CONTROL...”
Libro
82
Food poisoning and food hygiene /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
83
Higiene y manipulación de alimentos.
Publicado 1980
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
84
Higiene y toxicología de los alimentos /
por Hobbs, Betty C., Hobbs, Betty C.
Publicado 1971
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
85
Alimentos ¨Son seguros?
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
86
Transgénicos y maíz en México
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
87
Determinación de Salmonella spp. y Shigella spp. en carne y vegetales crudos empleados como materia prima en las cafeterías de la ciudad universitaria /
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
88
Determinación de la frecuencia de portadores asintomáticos de Salmonella, Shigella y Vibrio cholerae en expendedores de alimentos en la terminal de buses de Huehuetenango /
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
89
Detección de portadores de bacterias enteropatógenas, protozoos y helmintos intestinales, en personal que elabora alimentos hospitalarios /
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
90
Estudio preliminar sobre la detección del punto crítico de contaminación de la Manía (Arachis hipogea L.) con aflatoxinas durante el proceso post cosecha en la aldea Shororagua, Chiquimula
por Letona Villeda, Erick Ramón
Publicado 1998
Materias: “...CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
91
Aislamiento de vidrio Cholerae toxigénico del lago de Amatitlán.
Materias: “...CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
92
Cuantificación de coliformes y determinación de salmonella en pescados del lago de Amatitlán /
por Armas Zebadua, Javier Francisco
Publicado 1998
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
93
Dairy Bacteriology /
por Hammer, Bernard W.
Publicado 1938
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Libro
94
Detección de las enterotoxinas de Staphylococcus aureus en alimentos de las cafeterías de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
por Jo León, Alma Irene
Publicado 2005
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
95
Frecuencia de anticuerpos IgG anti Helicobacter pylori en los expendedores de alimentos de la Universidad de San Carlos de Guatemala zona 12 /
por Cifuentes Flores, Ana Gabriela
Publicado 2012
Materias: “...Contaminación de alimentos...”
Tesis Libro
96
Compendio de riesgos alimentarios /
por Moll, Manfred, Moll, Manfred, Moll, Nancy
Publicado 2006
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
97
Resistencia antimicrobiana de cepas de staphylococcus aureus, Costa Rica
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Enlace del recurso
Artículo
98
Handbook of food analysis /
Publicado 2015
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
99
Orientaciones para el estudio de las ingestas alimentarias de contaminantes químicos / Organización Mundial de la Salud, OPS
Materias: “...1.CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 2.QUÍMICA SANITARIA...”
Libro
100
Additives contaminants techniques / prepared with the support of the swedish international devolopment authority (Sida)
Materias: “...1.ADITIVOS ALIMENTARIOS 2.CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
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