Compendio de riesgos alimentarios /

Compendio de riesgos alimentarios /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Moll, Manfred (Autor, Autor/a), Moll, Nancy (Autor/a)
Otros Autores: Mora Ventura, María Teresa (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., impresión de 2006.
Materias:
ALIMENTOS > ANALISIS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS > ADULTERACION E INSPECCION
CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.07
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