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1
La ciencia de las golosinas /
por Edwards, W.P., Edwards, W.P.
Publicado 2002
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
2
La Dulcería mexicana historia, ciencia y tecnología
por Curiel Monteagudo, José Luis
Publicado 2007
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
3
La ciencia de las golosinas
por Edward, W. P.
Publicado 2002
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
4
La dulcería mexicana: historia, ciencia y tecnología /
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
5
Fabricación y utilización industrial del chocolate /
Publicado 1994
Materias: “...Confitería Industria...”
Libro
6
Fabricación de cacao, chocolate y artículos de confitería : versión preliminar /
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
7
Dulces elaborados con azúcar y chocolate /
por Cakebread, Sidney, Cakebread, Sidney
Publicado 1975
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
8
Candied and glaced fruit
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
9
Dulces elaborados con azúcar y chocolate /
por Cakebread, Sidney
Publicado 1980
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
10
Dulces elaborados con azœcar y chocolate
por Cakebread, Sidney
Publicado 1980
Materias: “...Confitería...”
Libro
11
Marshmallows y gomas /
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
12
Tentaciones dulces : golosinas, petits fours, galletas, miniaturas, delicias /
por Campabadal Herrero, Isabel
Publicado 2017
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
13
Twenty years of confectionery and chocolate progress : from the proceedings of the 1947 to 1966 annual production conferences of the Pennsylvania Manufacturing Confectioners' Association /
por Pratt, Carl D.
Publicado 1970
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
14
Organización y funcionamiento contable para una fábrica de confites
por Rodríguez, Noriela
Publicado 1988
Materias: “...CONFITERIA-CONTABILIDAD...”
Libro
15
La industria de la confitería y su contabilidad
por Cárcamo O., Elizabeth
Publicado 1981
Materias: “...CONFITERIA-CONTABILIDAD...”
Libro
16
Identificación de colorantes artificiales utilizados en caramelos típicos de Guatemala y algodones de azúcar de la ciudad capital usando comparativamente los procedimientos de extracción con lana y filtro SEP PAK C18 /
por Rodas López, Eugenia Ninette
Publicado 1987
Materias: “...Confiteria Investigaciones...”
Tesis Libro
17
Plan de mercadeo para la introducción de repostería empacada en los supermercados Mas x Menos, Rayo Azul, Canasta básica y Palí que no cuentan con panadería /
Materias: “...CONFITERIA...”
Tesis Libro
18
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology /
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
19
Confectionery products : a survey of the Netherlands and other major markets in the European Union.
Publicado 1994
Materias: “...CONFITERIA COMERCIO HOLANDA...”
Libro
20
Confitería y pastelería : manual de formación /
Materias: “...CONFITERIA...”
Libro
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