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41
Estudio de la deshidratación del pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K.) para la elaboración de harina y su utilización en la formulación de una premezcla para queques /
by Ugalde Rojas, Hannia Catalina
Published 2002
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
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42
Desarrollo de un proceso para la obtención de chile picante (Capsicum chinenses, tipo panameno) deshidratado /
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
43
Determinación de la vida útil, en diferentes empaques plásticos, de un banano escaldado y deshidratado /
by Cyrman Rodríguez, Criss
Published 2001
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
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44
Applicacion de la deshidratacion osmótica a la obtencion de un concentrado dulce de tomate /
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Book
45
Caracterización y almacenamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de piña (Ananas comosus var Cayena Lisa) y papaya (Carica papaya var Solo Sunrise)
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Article
46
Advances in preconcentration and dehydration of foods /
by Spicer, Arnold, Spicer, Arnold
Published 1974
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Book
47
Implementación del método de secado con tambores para elaborar un puré de papa instantáneo a partir de papas de segunda calidad de la variedad Atzimba
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Article
48
The ultimate dehydrator cookbook : the complete guide to drying food, plus 398 recipes, including making jerkey, fruit leathers, and just-add-water meals /
by Gangloff, Tammy
Published 2014
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS TECNICAS MANUALES...”
Book
49
Solar drying fish and paddy
by Unmole, Hurrydeo
Published 1989
Subjects: “...Deshidratación de Alimentos...”
Book
50
"Administración de riesgo ámbito productivo y proyecto : Producción de limón deshidratado.
Subjects: “...DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS...”
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51
Efecto del material de empaque y temperatura de almacenamiento en la vida útil de puré de papa deshidratada /
by Acuña Vega, Laura
Published 1996
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
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52
Estudio del efecto de la temperatura, humedad y velocidad del aire en el secado con aire caliente del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes) y de su molienda para la obtención de un producto deshidratado en polvo
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
53
Estudio del manejo poscosecha y deshidratacion del jengibre (Zingiber officinale Roscoe) de rechazo /
by Soto Calvo, Bernardo
Published 1993
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
54
Diseño de un secador discontinuo de túnel para piña con sistema de recuperación de la humedad /
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
55
Secado natural de raíces de yuca en pisos de concreto : guía de estudio.
Published 1987
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Book
56
Diseño de un deshidratador para la producción de coco rallado /
by Peralta Wien, Esteban
Published 2006
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
57
Predicción mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmóticamente deshidratadas /
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS...”
Article
58
Rendimiento y tiempo de deshidratación de papa variedad loman /
by Solís Oliva, Rodolfo
Published 1972
Subjects: “...Deshidratación de alimentos...”
Book
59
Estudio técnico y económico para la fortificación de consomés deshidratados con diferentes fuentes de hierro y vitaminas del complejo B.
Subjects: “...DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
60
Conservación del Bodá (Chamaedorea Tepejilote) por el Método de Deshidratación para la Comarca Ngöbe Buglé
Subjects: “...DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 13208...”
Thesis Book
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