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1
Posibilidades de la sustitución parcial de harina de trigo en la galletería comercial : avance número 5 /
por Chacón M., Marcia
Publicado 1984
Materias: “...GALLETAS FABRICACION PROYECTOS COSTA RICA...”
Libro
2
Sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya en la galleta dulce popular de Costa Rica : número 3 /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
Materias: “...GALLETAS FABRICACION COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
3
Desarrollo de galletas populares con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de arroz /
por González V., José
Publicado 1979
Materias: “...GALLETAS FABRICACION COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
4
Evaluación energética del horno No. 3 de una compañía de galletas /
por Morera Campos, Lisseth 1989-
Publicado 2020
Materias: “...GALLETAS FABRICACION CONSUMO DE ENERGIA...”
Tesis Libro
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