Sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya en la galleta dulce popular de Costa Rica : número 3 /

Sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya en la galleta dulce popular de Costa Rica : número 3 /

Bibliographic Details
Main Author: Aguilar Villarreal, Fernando (Autor/a)
Other Authors: Calderón V., Sandra (Autor/a), Bustamante Peña, Waldo (Autor/a), Calcaneo F., Xinia (Autor/a), Ivankovich Guillén, Carmen (Autor/a), Arias Molina, Luis Fernando (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: [1983?].
Subjects:
GALLETAS > FABRICACION > COSTA RICA > PROYECTOS
HARINA DE SOYA

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