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Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
por Coffman, James P.
Publicado 1975
Materias: “...GASTRONOMIA...”
Libro
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Recetario ¡piérdale el miedo! : sus queques, más fáciles... sin secretos! /
por Goldgewicht, Doris
Publicado 2010
Materias: “...GASTRONOMÍA...”
Libro
43
Cocina tradicional costarricense 6 : Limón /
Publicado 2014
Materias: “...GASTRONOMÍA...”
Libro
44
Platitos modernos /
Materias: “...GASTRONOMÍA...”
Libro
45
Recetario : comidas tradicionales : La casa del boyero /
Publicado 2022
Materias: “...GASTRONOMÍA...”
Libro
46
De la ciencia a los fogones /
por This, Hervé
Publicado 2013
Materias: “...GASTRONOMÍA...”
Libro
47
Gastronomía & Arquitectura : 6 chefs de Centroamérica: sus vivencias gourmet. Tendencias en el diseño culinario.
Materias: “...Gastronomía...”
Artículo
48
Corea
Materias: “...Cultura Coreana | Gastronomía...”
Libro
49
Frutas divertidas /
por Stepanova, Iryna
Publicado 2009
Materias: “...GASTRONOMIA...”
Libro
50
Escuela de cocina : aprende a cocinar en 24 horas. /
por James Trevor, Jamie Oliver
Publicado 2011
Materias: “...GASTRONOMIA...”
Libro
51
La cocina costarricense paso a paso.
Publicado 2007
Materias: “...Gastronomía...”
Libro
52
Bocadillos de aquí, de allá y de Costa Rica también /
Materias: “...GASTRONOMIA...”
Libro
53
Le tour du monde de la cuisine chine. /
por Jackson, Annabel
Publicado 2005
Materias: “...GASTRONOMIA...”
Libro
54
The Korean table from barbecue to bibimbap
Materias: “...Gastronomía- Cocina coreana...”
Libro
55
Reintervención en cirugía abdominal por trauma : estudio retrospectivo - descriptivo sobre las causas, morbilidad y mortalidad en pacientes con reintervención por trauma abdominal. Departamento de Cirugía del Hospital Roosevelt, período 1989 - 1998 /
por Barrios Gómez, Kevin Orlando
Publicado 2000
Materias: “...Gastronomía...”
Tesis Libro
56
Diccionario de hostelería hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar
por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 2009
Materias: “...GASTRONOMIA...”
Libro
57
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
por Goffman, James P.
Publicado 1975
Materias: “...GASTRONOMIA...”
Libro
58
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
por López Benito, Noelia
Publicado 2004
Materias: “...GASTRONOMÍA...”
Libro
59
Historias de sobremesa : crónicas gourmet con una inquietante filosofía de señoras /
por Penchansky, Malele
Publicado 2005
Materias: “...Gastronomía...”
Libro
60
Los viajes de Eros /
por Penchansky, Malele
Publicado 2006
Materias: “...Gastronomía...”
Libro
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