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Mostrando 1 - 20 Resultados de 59 Para Buscar '"HARINA DE MAÍZ"', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
1
Estudio experimental sobre la preparación de harina de maíz precocida y fortificada para la elaboración de tortillas y alimentos infantiles para condiciones de El Salvador
por Dueñas Cuestas, Jesús Ernesto
Publicado 1985
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Tesis Libro
2
Estudio sobre la suplementacion de la harina de masa de maiz con proteinas, aminoacidos y vitaminas /
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Tesis Libro
3
Neutralización de un efluente líquido alcalino utilizando gases de combustión.
Materias: “...HARINA DE MAÍZ INDUSTRÍA...”
Tesis Libro
4
Utilización de harina de maíz en panificación : número 7
Publicado 1983
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Libro
5
Determinación del grado de gelatinización óptimo de harina de maíz mediante cocción por extrusión.
por Natareno Noriega, Ana Elizabet
Publicado 1991
Materias: “...HARINA DE MAÍZ...”
Tesis Libro
6
Desarrollo de un proceso para la producción de infusiones para aplicación como complemento nutricional en el Tratamiento de Rehidratación Oral (TRO), utilizando maíz blanco (Zea mays) y frijol mungo (Phaseolus mungo).
Materias: “...HARINA DE MAÍZ...”
Tesis Libro
7
Planta de Harina de Maíz Estudio de Prefactibilidad (MEDE-ENABAS)
Materias: “...INVESTIGACION - MERCADO - HARINA DE MAIZ....”
Tesis Libro
8
Planta de harina de maíz estudio de prefactibilidad (MEDE-ENABAS)
Materias: “...INVESTIGACIÓN - MERCADO - HARINA DE MAÍZ....”
Tesis Libro
9
Desarrollo de una fórmula de atol de maíz con Moringa oleifera Lamark (Moringaceae) y determinación de su aceptabilidad /
Materias: “...Harina de maíz Valor nutritivo...”
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Tesis Libro
10
Producción industrial, mercadeo y distribución de harina de masa de maíz para la preparación de arepas, en Venezuela
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Libro
11
La preparación de harina de maíz en Malawi y el Africa contemporánea
por Lungu, N.
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Libro
12
Composición química proximal y mineral, características físicas y vida de anaquel de las tortillas, elaboradas artesanalmente para la venta y autoconsumo en algunos municipios de los departamentos de Totonicapán y Jutiapa /
Materias: “...Harina de maíz Composición...”
Texto completo
Tesis Libro
13
Valor nutritivo de la proteína de la harina de arepa de maíz normal y del opaco-2 y su mejoramiento a traves de la fortificación en Colombia
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Libro
14
Elaboración de harina de plátano en combinación con harina de maíz para la preparación de las tradicionales tortillas, a escala de laboratorio en la ciudad de Estelí
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Tesis Libro
15
Ingredientes, características funcionales, costo de producción y precio de las tortillas elaboradas artesanalmente en algunos municipios de los departamentos de Jutiapa y Totonicapán /
por Aldana Paiz, Astrid Eunice
Publicado 2005
Materias: “...Harina de maíz Control de calidad...”
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Tesis Libro
16
Caracterización fisico química de la harina de maíz (nixtamalizada) empleada en la elaboración de snack y evaluación del contenido de aflatoxina totales /
por Fernández Ortega, Sixto
Publicado 2010
Materias: “...HARINA DE MAIZ - ANALISIS 911...”
Libro
17
Desarrollo de un producto nutricional a base de leche de soya y extracto de maíz inmaduro.
por Figueroa Solares, Manuel Emilio
Publicado 1989
Materias: “...HARINA DE MAÍZ...”
Tesis Libro
18
Efecto del tiempo de reposo y granulometría de masa de maíz nixtamalizado en la preparación de tortilla chips.
Materias: “...HARINA DE MAÍZ...”
Tesis Libro
19
Industrialización del maíz II
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Libro
20
Producción industrial, distribución y mercadeo de la harina para tortillas en México
Materias: “...HARINA DE MAIZ...”
Libro
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