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1
Lo que comemos en Costa Rica : un estudio de los productos agrícolas de la Feria del Agricultor de San Ramón /
por Sánchez Brenes, Rónald
Publicado 2017
Materias: “...Hortalizas Valor nutritivo...”
Libro
2
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
Materias: “...HORTALIZAS VALOR NUTRITIVO...”
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3
Características nutricionales y disponibilidad de productos vegetales subutilizados en ferias del agricultor de San José /
Materias: “...HORTALIZAS VALOR NUTRITIVO...”
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4
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables /
por Salunkhe, D. K.
Publicado 1974
Materias: “...HORTALIZAS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
5
Propuesta para la promoción del consumo de 11 frutas y vegetales tradicionales de Costa Rica dirigido a comerciantes y consumidores de la Feria de Mayoreo de Alajuela Centro, 2022-2023 /
por Ruiz Cascante, Raquel 1997-
Publicado 2024
Materias: “...HORTALIZAS VALOR NUTRITIVO...”
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