Caracterizacion fisico-quimica de cremas de leche

Bibliographic Details
Main Author:	Pacheco de Delahaye, E.=700 1 Rojas, A.
Other Authors:	Salinas, N.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS CREMA LECHE ACIDOS GRASOS VENEZUELA INDICES QUIMICOS REVISTA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA

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