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Optimización del proceso tecnológico de carnes inyectadas con sabor a frango, sabor a barbacoa y jamón prensado mediante la utilización de insumos proporcionados por grupo DIMEX, en el periodo comprendido de junio a septiembre del año 2010 / Lucelia Massiel Hernández Reyes, Delsi Del Rosario Tórrez Medina
Materias: “... ALIMENTARIOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2010...”
Libro
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Formulación y evaluación de proyecto "Planta para la producción de encurtidos mixtos a nivel de pequeña empresa" / Marcos Antonio Espinoza Pichardo, Miryam del Rosario Leytón Carrillo
Materias: “... ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -PRODUCCIÓN -TESIS -2006...”
Libro
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Procedimientos que se requieren para validar el proceso tecnológico en la obtención de agua purificada / Alex Vladimir Arce López, Idania José Mendoza García, Clara Verónica Sirias Martínez
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MÉTODOS -TESIS -2006...”
Libro
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Análisis sobre gastos económicos en alimentación en la Región del Pacífico de Nicaragua, para el mejoramiento de la Política Económica del país, según datos de la EMNV-2014
Materias: “...
 
 | Ingeniería Estadística-Seminarios-2019...”
Libro
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Estudio de Seguridad Vial del Tramo de carretera la Garita-Tipitapa (Longitud 6.60Km)
Materias: “... | Ingeniería Civil-Monografías-2018 | Pavimentos de asfalto | Seguridad Vial-Tipitapa, Managua, Nicaragua...”
Libro
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Elaboración de tres pudines con diferentes ingredientes funcionales para personas con régimen especial de alimentación / Evertz Isaías Rostrán Pereira, Lesvin Onel Moreno Sánchez, Edwin Otoniel Rocha Talavera
Materias: “...1. PAN 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. PAN 4. PAN 5. INGENIERIA EN ALIMENTOS -TEGNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Desarrollo de sopa instantánea a partir de harina de frijol (Phaseolus vulgaris) deshidratado con especias, en el período comprendido de enero - agosto 2022 / Hitzel Catalina Mercado Munguía, Gladys Valeska Pulido Blanco y Maryuri Stefany Salgado Pérez
Materias: “... ALIMENTOS. 4. PASTAS ALIMENTICIAS. 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2023....”
Libro
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Los orígenes de la ciencia [DVD] / Ministerio de Ciencia e Innovación ; dirigido por Manuel Sellés García y Carlos Solís Santos
Materias: “.... INGENIERÍA -HISTORIA -CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC -HISTORIA -HISTORIA...”
Libro
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Retrospectiva y retos de una década de gestión Universitaria 2002 - 2012 / Aldo José Urbina Villalta
Materias: “...1. ADMINISTRACIÓN UNIVERSITARIA 2. UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA-NICARAGUA 3. GESTIÓN DE LA...”
Libro
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Identificación de Vibrio spp y otras bacterias en pescados procedentes de las comunidades Poneloya, Las Peñitas, Jiquilillo y El Tránsito, septiembre-octubre 2019 / Nelly Auxiliadora González Martínez, Arlen Mercedes Bravo Zelaya
Materias: “... - PATÓGENOS 5. PECES - VIROSIS 6. INGENIERÍA ACUÍCOLA - TESIS - 2020...”
Libro
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Bioquímica / Emilio Herrera
Materias: “... DEL ÁCIDO CÍTRICO 5. INGENIERÍA GENÉTICA 6. HORMONAS HIPOTALÁMICAS...”
Libro
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Elaboración de un manual de capacitación de medidas higiénica sanitarias para las Microempresas Procesadoras de Alimentos / Arlen Lissette Lau Medina, Bismart Antonio Castillo Espinoza, Alvaro Antonio Guevara Pacheco
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 3. MANUALES DE CAPACITACIÓN 4. INGENIERÍA...”
Libro
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Aprovechamiento de una especie de pescado subvalorada a través, de la elaboración de pastel a base de carne de Tiburón Gris (Carcharhinus falciformis) / Susan Ivette Castillo Gutiérrez, Darío Antonio Juárez, Junieth Raquel Moya Briceño
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ASPECTOS ECONÓMICOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2008...”
Libro
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Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Fraccionadora de Occidente SA., agosto - octubre 2010 / Danelia Ruiz Espinoza, Yasiris Salablanca, Griselda Tercero Pérez
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -MANUALES -TESIS -2011...”
Libro
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Análisis de la merma por exudado en la carne de pollo fresco en el proceso de distribución a los clientes / Edith Carolina Argüello Saavedra, Noelia del Carmen Juárez Acosta
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2005...”
Libro
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Prefactibilidad de una planta procesadora de bebidas saborizadas con sabor a cocoa y fresa a partir de suero lacteo / Verónica María Amador Argüello, Arlen Eliet Baldizón Somarriba
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2004...”
Libro
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Diseño del manual HACCP para la planta de Lácteos La Norteña, GRINSA / Mynor Aguilar González, Engels Lenin Dávila Mendoza, Abner Aliprando Dallatorre Pérez
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MEDIDAS SANITARIAS -MEDIDAS SANITARIAS -TESIS -2009...”
Libro
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Elaboración de harina de fríjol instantánea (Phaseolus Vulgarisl) / Arielka Natalia Aráuz Escobar, Reyna Corina Ortiz Guevara
Materias: “... (PRODUCTIVIDAD) 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005...”
Libro
21499
Procesos Productivos
Materias: “... Alimentos"-Nindirí | Ingeniería Industrial-Seminario-2020
...”
Libro
21500
Propuesta de alaboración de una guía metodológica para la administración de proyectos acorde a las necesidades del negocio con base en PMBOK a la Empresa Ambar Code /
por Zamora Villegas, Zimri
Publicado 2015
Materias: “...DISEÑO DE INGENIERÍA...”
Tesis Libro
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