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221
Dictamen sobre la solicitud de creación de la maestría en inocuidad de alimentos de la Universidad de Costa Rica /
por Cox Alvarado, Alexander
Publicado 2023
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA ENSEÑANZA SUPERIOR PLANES DE ESTUDIO COSTA RICA...”
Libro
222
Diseño e implementación de los procedimientos operacionales estándar de limpieza y desinfección (SSOP), para la línea de pastelito de pollo en la repostería y panadería fina Productos Cinta Amarilla /
por Lavagni Bolaños, Giannina
Publicado 2002
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Tesis Libro
223
Consecuencias de los requisitos basados en el sistema de HACCP para el comercio internacional y su repercusión sobre los países en desarrollo
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
224
Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes: Informe de la reunión
Publicado 2004
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
225
Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
por Couto Lorenzo, Luis 1961-
Publicado 2008
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
226
Evaluación del grado de implementación de la normas de bioseguridad en las Granjas Avícolas de producción de pollo de engorde de la Corporación PIPASA /
por Lizano-Arguedas, Osvaldo
Publicado 2006
Materias: “...Inocuidad alimentaria Tesauro NAL/IICA...”
Tesis Libro
227
Propuesta para el establecimiento de las bases de un sistema de inocuidad de los alimentos buenas prácticas de manufactura -BPM- y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento -poes- en la planta extrusora de arroz de corporación agrícola S.A.
por Porta Castillo, Wendy Diana
Publicado 2022
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Tesis Libro
228
Conceptos basicos sobre analisis de riesgos y control de puntos criticos
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
229
Alcances del acuerdo de Asociacion entre Centroamerica y la UE para el sector ganadero
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
230
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicacion del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas
Publicado 2007
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
231
Propuesta de implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en el proceso de fortificación de arroz en la planta extrusora de Corporación Agrícola S.A
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Tesis Libro
232
Reduccion de la cantidad de Vibrio mimicus con calor o acido acetico en huevo de tortuga (Lepidochelys olivacea)
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
233
Experiencia profesional con énfasis en calidad e inocuidad en las operaciones de una empresa privada de servicios de alimentación durante el año 2021-2022 /
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
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Tesis Libro
234
Efecto de las desviaciones de proceso sobre la letalidad acumulada en un tratamiento térmico validado de un producto enlatado y autoclavado a base de tres variedades de frijol subutilizadas /
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Tesis Libro
235
Evaluación de la inocuidad microbiológica de los alimentos secos para mascotas y el efecto del proceso de extrusión en la digestibilidad /
por Leiva Gabriel, Astrid 1989-
Publicado 2019
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA EVALUACION...”
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Tesis Libro
236
Implementación de procedimientos estándares operativos que constribuyen a la calidad e inocuidad alimentaria de un servicio de alimentación con modalidad de centro de producción : San José, 2016 /
por Roque Rojas, Sofía 1991-
Publicado 2017
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA EVALUACION...”
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6063
Tesis Libro
237
Resultados y perspectivas del comercio exterior de Costa Rica /
Materias: “...Inocuidad alimentaria...”
Artículo
238
Guía general de análisis de riesgos y control de puntos críticos
Publicado 1999
Materias: “...196247 INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS MÉTODOS...”
Libro
239
Propuesta de implementación de la Norma ISO 22000-2005 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos-requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria, para el proceso productivo de la empresa TIP-TOP Industrial, S.A
Materias: “...INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
240
Implementación de sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control HACCP en planta de Rendering basado en el Codex alimentario en la Empresa Nuevo Carnic S.A
por Báez Ruiz, Erwin Joel
Publicado 2015
Materias: “...INOCUIDAD ALIMENTARIA...”
Tesis Libro
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