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401
La ciencia de los alimentos en la práctica
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos | Productos lácteos | Proteinas...”
Libro
402
Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Enlace del recurso
Artículo
403
La competitividad del sector de lácteos de Honduras 1997 /
por Parada Gómez, Alvaro Martín
Publicado 1997
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
404
Evaluación y recomendaciones para el manejo de aguas residuales de una empresa procesadora de derivados lácteos. /
por Torres Quirós, Harold
Publicado 2008
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Tesis Libro
405
Long live milk : dairies look to benefit from ESL milk processing.
Materias: “...Lácteos...”
Artículo
406
In search of healthy but indulgent ice cream and dairy desserts.
Materias: “...Productos lácteos...”
Artículo
407
Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /
por Schmidt, Karl-Friedrich
Publicado 1995
Materias: “...Productos lácteos...”
Libro
408
Tres tipos de dulce de leche como opción para la comercialización de exedentes de producción láctea en el municipio de Nueva Concepción, Escuintla /
Materias: “...LEMB Productos lácteos Guatemala...”
Tesis Libro
409
La administración de la producción en la reconversión industrial de la pequeña empresa dedicada al procesamiento de productos lacteos del area metropolitana de San Salvador caso practico "Lacteos San José" /
por Burgos Gutierrez, Sonia Aracely
Publicado 1994
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS-EL SALVADOR lemb...”
Tesis Libro
410
Importancia del factor humano en la industrialización de productos lácteos
por Agurto, María Estela
Publicado 1983
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
411
Administración de una empresa de productos lácteos
por Aguilar D., José A.
Publicado 1985
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
412
Procedimientos de costos en una industria de queso procesado
por Morales Sánchez, Eufemio
Publicado 2002
Materias: “...INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS-CONTABILIDAD...”
Libro
413
Áreas básicas para un sistema de contabilidad de una fábrica de quesos y mantequilla
por Guardia, Denis
Publicado 2001
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
414
Estudio económico de la industria lechera y de productos lácteos
por Soto Aparicio, Rogelio
Publicado 1971
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Tesis Libro
415
Propuesta de un pan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), para dulce de leche repostero y yogur líquido elaborados en una planta de productos lácteos,en el Distrito de Penonomé, año 2013 /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS 650...”
Libro
416
Uso de un extensor de leche (Proteina Láctea)] en diferentes proporciones para la elaboración del queso de capas.
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Tesis Libro
417
Análisis de la cadena de los productos lácteos en Honduras elementos para la concertación de un plan de acción para el mejoramiento de su competitividad
Publicado 2003
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS-HONDURAS...”
Libro
418
Competitividad en la cadena agroindustrial lactea
por Calderon, M.E.
Publicado 2000
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
419
Los costos de producción y de transformación de leche y los productos lácteos
por Belloin, J.C.
Publicado 1988
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
420
Buenas practicas de manufactura para la industria lactea de Nicaragua
por Amador Saybe, R.A.
Publicado 2001
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
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