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101
Procedimiento y sistema de contabilidad para una empresa dedicada a la producción y venta de productos caprinos /
por Fajardo B., Elena Ma.
Publicado 2007
Materias: “...LECHE DE CABRA- CONTROL DE CALIDAD LEMB....”
Libro
102
Elaboración de quesos de oveja y de cabra
por Scholz, W.
Publicado 1997
Materias: “...LECHE DE CABRA...”
Libro
103
Producción, calidad bromatológica y análisis económico de la leche de cabras suplementadas con Tithonia diversifolia Hemsl. A Gray /
Materias: “...LECHE DE CABRA...”
Tesis Libro
104
Manual de la leche de los mamiferos no bovinos
por Park, Y.W.
Publicado 2006
Materias: “...LECHE DE CABRA...”
Libro
105
Comparación de las características fisicoquímicas y sensoriales de leche de cabra entera, descremada y deslactosada (entera y descremada) con las respectivas leches análogas de vaca, y de natilla elaborada con ambos tipos de leche /
Materias: “...LECHE DE CABRA ANALISIS E INSPECCION...”
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Tesis Libro
106
Elaboración de queso fresco y ricotta utilizando como materia prima principal leche de cabra, en el departamento de León, República de Nicaragua / Yubelka Leticia Velásquez Martínez
Materias: “.... LECHE DE CABRA - PAUSTERIZACIÓN 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017...”
Libro
107
Estudio de factibilidad para el establecimiento de una granja caprina productora de leche en la localidad de Orosi de Cartago /
Materias: “...Leche de cabra Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
108
Cría moderna de cabras leceras /
por Belanger, Jerry
Publicado 1975
Materias: “...Leche de cabras - Rumiante...”
Libro
109
Differences between coagulase-negative Staphylococcus species in persistence and in effect on somatic cell count and milk yield in dairy goats /
Materias: “...Leche de cabra...”
Artículo
110
Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche /
Materias: “...LECHE DE CABRA...”
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Tesis Libro
111
Viabilidad técnica-financiera para los sistemas de producción de especies menores (porcina, ovina y caprina) en la Universidad Técnica Nacional sede de Atenas, Costa Rica, 2022-2023 /
Materias: “...LECHE DE CABRA PRODUCCION...”
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Tesis Libro
112
Evaluación del efecto de diferentes proporciones de leche caprina y bovina sobre las características físicas, químicas y sensoriales de un queso tipo "Crottin" /
Materias: “...LECHE DE CABRA COMPOSICIÓN QUIMICA EVALUACIÓN...”
Tesis Libro
113
Cabras
por Bonilla Bolaños, O.
Publicado 1992
Materias: “...LECHE DE CABRA...”
Libro
114
Aspectos generales del mercado de la leche de cabra en la Ciudad de David y simulación del costo de producción del litro de leche
Materias: “...LEMB 138963 LECHE DE CABRA PRODUCCION PANAMA CHIRIQUI (PROVINCIA)...”
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Tesis Libro
115
Efecto del Consumo de Leche de Cabra vs Leche de Vaca en la Disminución del Colesterol - LDL en Sangre.
Materias: “...LECHE DE CABRA - COMPOSICIÓN 15759 LEMB TESIS DAVID...”
Tesis Libro
116
Estudio de pre factibilidad para la comercialización y producción de crema para el cuerpo a base de leche de cabra, en los distritos de Fortuna y Ciudad Quesada /
por Bolaños Warren, Arsenio 1970-
Publicado 2017
Materias: “...LECHE DE CABRA APLICACIONES INDUSTRIALES SAN CARLOS (ALAJUENA, COSTA RICA)...”
Tesis Libro
117
Effect of highly lipolyzed goat cheese on HL-60 human leukemia cells: Antiproliferative activity and induction of apoptotic DNA damage /
Materias: “...Leche de cabra...”
Artículo
118
Aprovechamiento tecnológico de las propiedades nutricionales de la leche de cabra mediante la elaboración de helado con sabor a limón" / Lilliam Daniela Andino Rojas, Gerardo Antonio Baca Quintanilla
Materias: “... PRODUCTOS LÁCTEOS. 4. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS. 5. LECHE DE CABRA. 6. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. 7...”
Libro
119
Agroindustrialización del proceso de producción de leche de cabra y sus derivados en finca Dos Brazos Chiriquí /
por Gaitán Gutiérrez, Alexis
Publicado 2018
Materias: “...Leche de Cabra Industria y Comercio LEMB...”
Tesis Libro
120
Elaboración de helados a base de queso fresco de leche bovina y queso fresco de leche caprina, con concentrado de pitahaya (hylocereus polyrhizus), en la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Maikeling Guadalupe Baca Páiz, Regina Aracellys Pérez Chávez y Reynaldo Emanuel Pérez Chávez
Materias: “... - CALIDAD 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. ISO 9000 - NORMAS 6. EVALUACIÓN SENSORIAL 7. LECHE DE CABRA 8...”
Libro
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